黑木耳炒香菇怎么做好吃，黑木耳炒香菇的家常做法

鸡肉切小块后用老抽、淀粉、料酒等腌制

香菇洗净切小片

木耳泡好切成丝

切好姜、蒜、辣椒

锅里热油，下黑木耳

中途加入香菇片，加适量盐炒熟出锅

锅里加少许油爆香姜蒜和辣椒

加入腌好的鸡肉，大火炒至干香

鸡肉熟后加入黑木耳翻炒均匀

香菇炒木耳 香菇炒木耳怎么做好吃

怎么炒都不好吃

都放锅里炖炖 试试！

推荐香菇炒木耳

材料：肉丝100克，鸡蛋2个，木耳，香菇各5朵，笋2小根，葱1根，姜末，蒜末各1大匙，鸡蛋清少许。调味料：盐，鸡精各1小匙，酱油1大匙。

制法: （1）香菇去蒂泡软切丝，笋，木耳均起饿丝，葱洗净切段，鸡蛋打散，加入肉丝腌拌。 （2）热油2大匙放入葱段，姜末，蒜末及腌过的肉丝爆炒3分钟。 （3）放入其他材料及调味料炒匀，以大火拌炒3分钟即可。 特点: 香菇本身有特殊的甜香味，所以不用太多的调味料来调味。

1、把干香菇和干木耳泡开，以备用。

2、开火，锅里放入适量油、盐烧热。

3、油热后，倒入木耳、香菇，用大火混炒。

4、加入料酒烧干，再加入适量开水、酱油，盖上锅盖煮熟为止。

5、关火，加入味精炒匀即可。

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