红皮萝卜怎么凉拌好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-06 03:37:26浏览:13分类:美食推荐
材料:酱油50克,香油3克,醋3克。
做法:
将小红萝卜洗净,用刀将萝白白广,装入碗或盆中。
将酱油、香油、醋合好,浇入即成。食时拌匀。
功效:清凉止渴,除燥生津,顺气消食,止咳化痰,有增强免疫功能和抗癌作用。适用于老年入和高血压、冠心病、脑血管病、贫血、口角溃疡、舌炎、角膜炎、坏血病、齿龈出血、气管炎、咳嗽咳痰、肿瘤等病入或手术后病入食用。是低热量食物。
热量:52千卡
作方法:
①先将红萝卜去皮,刨成丝,再过一下水,待用。
②蒜头、红辣椒切粒,待用。
③海带、粉丝、豆芽先焯水,然后和红萝卜一起放在一个盘子里,用凉开水浸泡,待用。
④过滤掉水份后就可以开始凉拌。首先放辣椒油、陈醋、酱油,再下点糖、盐、味精、胡椒粉、芝麻、蒜头和红辣椒,最后下香油,以及放点香菜在上面即可。
法:编辑
1、萝卜洗净去皮后切成一寸多长的萝卜丝,用适量盐腌十分钟以上;
2、再稍挤,把腌出的水倒掉,加酱油,醋,辣椒油,花椒粉,味精,白糖,芝麻油拌匀,装盘后撒上小葱。
3、在炒锅放少许油烧热,下干辣椒段炒香后,将热油淋在小葱、干辣椒上即可。
3、也可拌些香菜更好吃哦,炎炎夏日里来上一碟,能很好的调调胃口。
胡萝卜芹菜凉拌怎么做好吃
胡萝卜芹菜凉拌怎么做好吃,芹菜和胡萝卜对于自己的身体都是有着很多好处的,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。下面看胡萝卜芹菜凉拌怎么做好吃。
胡萝卜芹菜凉拌怎么做好吃1做法一
材料:芹菜叶、胡萝卜
调料:蒜泥、盐、醋、生抽、香油
步骤:
1、芹菜叶洗干净。
2、胡萝卜去皮擦成丝。
3、将芹菜叶在沸水里快速烫一下,捞出过凉水。
4、胡萝卜也同上。
5、在芹菜里加入胡萝卜丝,调入适量盐、生抽、醋、蒜泥香油即可。
做法二
材料:芹菜、胡萝卜
调料:食盐、醋、蒜、生抽、香油、芥末油
步骤:
1、胡萝卜洗净去皮后切丝。
2、芹菜洗净摘去叶子和嫩尖,芹菜梗切段。
3、将一锅水烧开,放一小勺盐,再将切好的胡萝卜丝和芹菜段烫一下。
4、将烫好的蔬菜捞出控水。
5、将剥好的蒜捣成蒜泥,加醋、生抽、香油和芥末油调匀作为调料汁备用。
6、将控水后的蔬菜放到大的沙拉盆里,加入调料汁拌匀后腌制半小时入味后即可食用。
做法三
材料:芹菜、胡萝卜
调料:油、盐、醋、生抽、香油、蒜、花椒
步骤:
1、芹菜、胡萝卜洗净。
2、芹菜、胡萝卜切成丝。
3、锅中倒入清水烧开,放入芹菜丝。
4、芹菜丝稍变色,放入胡萝卜丝,用筷子划开后即捞出。
5、焯烫好的菜放入冷水中。
6、锅中倒入适量油,将花椒爆香,蒜捣成蒜末,放入碗中,倒入生抽、醋、盐、香油、花椒油,做成料汁。
7、将过冷水的菜丝,捞出控干水,放入大碗中,加入料汁拌均匀,盛入盘中即可。
胡萝卜芹菜凉拌怎么做好吃2芹菜胡萝卜怎么做凉菜
准备一些芥末油,香油,生抽,大蒜,醋,食盐,胡萝卜以及芹菜,先把胡萝卜清洗干净,皮去除切成丝,芹菜清洗干净,嫩尖叶子去除,然后再把芹菜梗切成段状,锅中加入适量的水烧开,加入适量的盐,把胡萝卜,芹菜焯烫一下水分控干。
蒜捣成蒜泥,加一些芥末油,香油,生抽,醋调和均匀制作成调味汁,蔬菜烘干水分以后放到沙拉盆里面,加入一些调料汁拌均匀腌制30分钟,入味以后就可以吃了。
芹菜胡萝卜的功效
吃一些芹菜胡萝卜能够起到抵抗癌症,预防癌症作用,进入肠道以后就会产生木质素,是一种很好的抗氧化剂,浓度高的时候就可以把肠道里面致癌物质给有效的清除,让粪便更快排出,这样致癌物质和肠粘膜接触的`时间就可以达到预防结肠癌效果。
芹菜胡萝卜里面的铁元素含量非常丰富,对于女性来说就非常的适合,能够解决缺铁性贫血问题,还可以让皮肤干燥苍白的问题得到解决,头发可以变得更加黑亮,颜色更加有光泽,能够起到益肝明目效果,它里面含有胡萝卜素,维生素a。
能够让眼睛里面的黑色素更好的生成,能够预防夜盲症出现,而且也可以让眼睛干燥,眼睛疲劳的感觉减轻,所以适当的吃一些芹菜胡萝卜还是相当不错的。
宝宝怎么吃芹菜
如果想要给孩子做芹菜食物来吃,就可以打成芹菜汁,需要把芹菜清洗干净,切成小段状,然后放到砂锅中加入一些清水,用大火煮熟,再放进搅拌机里面,连水一起打成泥状,过滤渣滓以后就可以喝了。
还可以做绿豆芹菜汤,需要准备精盐,鸡蛋,芹菜以及绿豆,先把绿豆清洗干净,放到清水里面浸泡一下,杂质过滤掉,然后再放到水中浸泡两个小时以上,芹菜的叶子去除清洗干净切断,放到搅拌机里面,鸡蛋的蛋黄去除,把蛋清打散,绿豆。
芹菜以及清水放到搅拌机当中打成泥,锅中加入一些清水,用大火煮开,然后再打成泥状,绿豆,芹菜搅拌均匀,煮开以后把鸡蛋清倒进去,加一些精盐调味就可以吃了。
胡萝卜芹菜凉拌怎么做好吃3芹菜胡萝卜拌花生
原料:花生米、胡萝卜、芹菜、八角、香味、姜、盐。
做法步骤:
第1步、大粒花生米洗净
第2步、放入汤锅里,加足量的水,再加八角、香叶、姜片、盐,大火煮来后转小火
第3步、煮到自己喜欢的花生米的口感。喜欢吃软面一点儿的多煮些时间,喜欢吃脆的少煮一会儿。煮好后,浸泡半小时,让花生米充分入味
第4步、煮好的花生米捞出
第5步、胡萝卜去皮切小丁
第6步、芹菜去叶洗净,切约1.5厘米左右的小段
第7步、煮完花生米的汤再次煮开,下胡萝卜丁,大约煮2分钟
第8步、接着下入芹菜丁
第9步、芹菜丁汆烫一下即可
第10步、芹菜丁和胡萝卜丁捞出,放入花生里
第11步、拌匀即可
第12步、很好的佐餐小拌菜,清爽营养,尤其适合搭配年菜的大鱼大肉,特别解腻。
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