老南瓜怎么做给宝宝吃

南瓜怎么做给宝宝吃：

（一）南瓜鲜奶馒头

材料：南瓜泥、中筋面粉、天然酵母、糖、鲜奶(要温过) 半杯、煮南瓜的汁

做法：

1、将所有材料放入大碗(盆)用筷子搅拌均匀后揉成面团，把面团放置在温暖的地方发酵至两倍大。

2、将发酵好的面团取出揉到表面呈现光滑感，面团卷成长形后用刀切成六等分，静置发酵20分钟。

3、蒸锅放水烧开，锅里开始冒蒸气后计时蒸18分钟，关火后闷5分钟即可起锅。

小贴士：南瓜富含锌，有益皮肤和指甲的健康，做成馒头软绵可口，适合一岁以上的宝宝哦。

（二）南瓜蛋羹

材料：南瓜(小)1个、鸡蛋1个、食盐少许、醋适量、香油适量、水适量

做法：

1、将小南瓜洗净，顶部切去1/4，把南瓜里面的籽挖空，再挖去一小部分果肉，留1cm左右的厚度。

2、鸡蛋打入碗内，加入适量温水，加少许盐进行调味，沿一个方向，将蛋液与水打散。

3、用小滤网过滤蛋液，除去筋头，将蛋液倒入南瓜盅内，盖上保鲜膜。用牙签在保鲜膜上穿几个孔。

4、锅中水烧开，将南瓜盅放入锅内，大火蒸1-2分钟，将南瓜和蛋液蒸热后，转小火再蒸8分钟左右即可。

小贴士：鸡蛋营养丰富，和南瓜一起做成蛋羹，美味又美观，适合一岁半以上宝宝食用。

食材

南瓜 一块

盐 适量

水 半碗

生抽 一小勺

方法/步骤

1

我们准备好老南瓜，洗干净去皮，切0.5CM的厚度的片。

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2

锅里放油烧热，下入南瓜翻炒，炒到变软。

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3

然后放盐后厚朴继续翻炒均匀。

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4

接着加水半碗，放生抽盖上盖子煮开锅。

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5

中途翻炒一次后，接下来继续开小火焖煮，

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6

最后收干水后关火，装盘，宝宝爱吃的南瓜就做好了；南瓜本身有甜味，放点点盐味道更鲜美，宝宝吃的南瓜不需要放其他作料，原味最好。

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END

注意事项

宝宝南瓜吃原味，不需要放其他作料。

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