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方便小朋友吃的蒜泥蒸大虾怎么做
作者:百变鹏仔日期:2023-12-06 03:50:48浏览:12分类:美食推荐
用料
厄瓜多尔白虾(基围虾什么的海虾都可以) 10只
大蒜头 1头
料酒 少许
6月鲜酱油(海鲜酱油或者生抽都行) 2勺
盐 少许
糖 少许
水 少许
油 3勺
方便小朋友吃的蒜泥蒸大虾的做法
把大虾洗净,从背上剪开,肠抽掉,然后用刀把虾片开,注意不要片断了!在头尾那各剪一刀,就像那样!
片好后,准备料汁,蒜打成蒜泥,加生抽加盐加糖加水加油加料酒调成汁,注意生抽是咸的所以盐不要加多了,盐估计在1克,糖2克左右,自己可以尝下味道在加减,水加生抽加料酒以没过蒜泥为准,不要太汤!
拌好后,一勺一勺塞大虾的缝隙里面,多的直接浇大虾上面!
水开后放入,大火蒸8分钟!
切好小葱撒上面,然后锅里加油,烧滚后,直接浇小葱上,就好了!超级好吃!
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