最适合冬天吃的早餐？

那必须得有一碗胡辣汤和一碗热乎乎的羊肉啊！！！

吃完整个人都热乎了，最适合冬天吃的美食呀胡辣汤

在河南人的眼里，没有胡辣汤的早晨，是不够清醒的。

特别是在寒冷天里，大早喝一碗香辣扑鼻的胡辣汤，精气神瞬间被提起。

已经入冬很久了，天气也越来越冷，很多地方都下起了鹅毛大雪。早上的被窝也越来越有吸引力，让人舍不得离开。天气这么冷，就要吃点热乎的，下面给大家介绍5种，最适合在冬天吃的美食，每一种都让你爱不释手，少了它们，冬天的生活都少了很多乐趣。

第五种糖炒栗子。冬日里的坚果摊上，客人稀少，这么冷的天，没人愿意伸出手去剥东西吃。唯独糖炒栗子是个例外，一锅刚刚炒好出炉的糖炒板栗，瞬间就被买走了。拿在手里，还有些许烫手，就要迫不及待的，剥开一个放进嘴里，香糯软甜，仿佛吃的一颗颗“仙丹”一样。

第四种烤红薯。冬天，在很多街头巷尾，都有一个个烤红薯摊。陈旧的大铁炉子上，放着几个烤得流糖油的红薯，围着几个在等待的年轻人。买上一个，装在纸袋子里，拿在手上热乎乎的，还能暖手。剥开红薯皮，大大的咬上一口，嗯，香香的，甜甜的，热热的，真好吃！

第三种奶茶。如果能有什么美食，能把我从周末的被窝里拉出来，那一定有奶茶了。一杯不行，那就两杯，毕竟咱们都是靠奶茶续命的小仙女！浓浓的奶香味，夹着香甜的巧克力味，里面还有软软糯糯的珍珠粒，喝上一口，美味至极，简直让人无法抗拒。嗯，一会还要再来一杯！

第二种火锅。在北方的冬天，经常会出现这样的场景。外面大雪下得天昏地暗，屋里火锅吃得热火朝天，各种各样的食材，在热辣滚烫的火锅里上下翻滚。夹起一块毛肚，蘸一下酱汁，放进嘴里，那味道简直就是一种享受。再大的雪花，也挡不住火锅的美味，这一刻眼里只有火锅。

第一种羊肉汤。如果说风雪是冬天的武器，那羊肉汤就是御寒的法宝。冬天的早上，一碗热乎乎的羊肉汤下肚，额头微微冒汗，驱走一身的寒冷，浑身都舒坦。羊肉本身温热而滋补，营养又美味，喝一碗冒着热气的羊肉汤，暖心暖胃，堪称是最适合冬天吃的美食了。

1、定时煮粥

粥类是自古以来就是广受欢迎的养胃食物，如果不想花太多心思在熬粥上，那就准备一个可以定时预约的电饭煲，每天晚上将自己的杂粮和大米按照各一半的比例放入锅中，加适量清水，预约好时间，第二天早上起来就可以喝到香喷喷的杂粮粥了。对于胃不好的人来说，尤其推荐红豆薏米粥、南瓜小米粥、山药糯米粥、芡实莲子黑米粥等养生粥。

粥类容易消化，可以减轻消化负担，早晨喝粥可以补充夜间丢失的水分，还可以滋润消化道，吸收更多的能量。需要注意的是，早上喝粥不要太稀，尤其是年轻人，不然很容易饿。早上的粥可以稠一些，然后搭配一些固体食物，比如全麦面包就非常不错，也不用费心去烹饪。

2、定时蒸菜

准备好一个可以定时预约的蒸锅。提前一晚上准备好红薯、紫薯、土豆、山药、南瓜等块茎类食物，洗净后直接放入蒸锅中，预约好时间。除此之外，为了保证营养的均衡性，可以根据自己的情况，加入鸡蛋、豆腐、馒头、包子、花卷等食物，一起放入蒸锅的下层中。

块茎类蔬菜都有健脾养胃的功效，适合搭配粥类等主食一起食用。而且这些块茎类的蔬菜具有较高的维生素和纤维素等营养物质，有助于对抗胃炎和胃癌等疾病。通过清蒸的方式来烹饪后，也更加容易消化。需要注意的是，不能一次性吃太多，否则容易摄入太多淀粉，从而导致胀气。

除了淀粉含量较高的块茎类的蔬菜，还可以选择一些适合清蒸的蔬菜，比如胡萝卜、白萝卜、大白菜、西红柿等，这些蔬菜在冬天也是比较常见的。提前一晚上切好，放在盘子里，加好调味料，然后放入蒸锅中，预约好时间，第二天早上就可以吃到现做的清蒸蔬菜。

3、水果和干果

水果和干果不用烹饪，可以直接作为早餐的配搭，既能补充营养又省时省力。冬天的早餐可以选择苹果、橙子、橘子和香蕉等水果，吃完早餐后，可以直接将这些水果带去上班，到了办公室再食用。

在干果中，像红枣、桂圆、花生、板栗、核桃等也是干果中比较有代表性的健脾养胃食物，当然这些食物每天只能少量吃，可以作为早餐之余的零食。或者将红枣、桂圆等食材用来泡水，也可以取得一定的好处。

通过上面的介绍，相信大家在寒冷的冬天也可以轻松吃到健脾养胃、营养丰富的早餐。关键就是提前一个晚上准备好要蒸煮的食材，这类食材往往是种子、瓜果或块茎，不容易腐坏。如果选择叶菜类的食物，经过一晚上的时间，是比较容易变质的，所以要注意挑选的食材种类

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