怎么给宝宝做虾丸子吃

宝宝虾球丸子的做法

食材明细

虾3个

玉米粉5克

葱1段

虾皮粉1克

原味口味

煮工艺

十分钟耗时

普通难度

1

虾若干，玉米粉少量，虾皮粉少量，葱一段

2

虾洗净去皮去筋

3

虾和葱切细，然后一起剁成泥

4

剁成泥后加入玉米粉搅拌均匀

5

搅拌均匀后加入虾皮粉捏成小圆球丸子

6

锅中加水煮开，放入碎菜啊胡萝卜冬瓜碎之类的，随便你们加。然后放入丸子煮五分钟

7

盛出后加两滴核桃油

8

成品就是这样

9

如果宝宝咀嚼能力低，可以这样压成泥拌饭吃，咀嚼能力好可以直接咬

做出香滑虾肉丸一共有五个小窍门。第一个小窍门就是要把虾弄干净，就是要把虾线给取出来，因为虾线就是虾子的粪便，我想没有人愿意去吃这个东西吧！所以就需要把这个东西给弄出来。而要怎么弄呢？不要单独用手去弄，因为容易扯断虾线，需要借助外部工具把这个虾线给清理干净。

做出香滑虾肉丸的第二个小窍门是，因为是要弄成加肉丸，所以要把这个虾肉给剁碎，那么我们一般是直接剁碎，但是呢，这样的虾肉口感并不嫩，所以我们就需要用到刀背来把这个虾肉给剁碎，这样的虾肉就更加的有弹性。做出香滑虾肉丸的第三个小窍门是把虾肉和猪肉按照2:1的比例混在一起，这样做出来的丸子才更有嚼劲，更加的q弹爽口。因为光吃虾肉也是会腻的，所以就需要加一点猪肉进行综合一下，口感就会更好啦！

做出香滑虾肉丸的第四个小窍门，是把虾肉和猪肉按照顺时针的方向搅和在一起，打至上劲。一定要按照顺时针方向哟，这个是有科学依据滴！会变得更加的有嚼劲！做出香滑虾肉丸的第五个小窍门是虾肉丸需要一起下锅才好，不然的话一部分熟透了一部分，还没有熟透，这样就非常影响口感，所以要提前把虾肉搓成丸子，放在用油刷过的盘子里面，然后就能够把这些丸子一起倒入锅中。这样每一颗虾肉丸都能够被好好的照顾到，也比较的方便啦！

通过以上的五个小窍门，我想大家都能够做出Q弹爽口的虾肉丸啦！不说啦！我也要去做一盘虾肉丸来吃吃，好久都没有吃了！大家也一起动手来做一盘香滑虾肉丸吧！很期待大家做出的成品。

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