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红豆包怎么做?
作者:百变鹏仔日期:2023-12-06 04:15:54浏览:14分类:美食推荐
红豆包步骤如下:
红豆洗净浸泡一小时。把红豆放进锅里煮,直到用勺子把它们压碎。把水排干。趁热加蜂蜜和糖。充分混合。然后用杵或擀面杖捣碎,放在一边冷却。面粉加入奶粉(三小碗面粉就加一小碗奶粉,我加的少因为奶粉不够了)干酵母直接加入面粉,搅拌均匀,用温水和面。发酵一小时,用手撕成蜂窝状。
把头发剪成面条,卷起皮,把豆沙放在中间,合上嘴,封好,轻轻揉(或包成褶)。小面包可以用剪刀做成小形状,比如兔子,让宝宝吃。包好后醒一小会,蒸锅里加水,铺上湿蒸布,水烧开后,包子放入锅内,包子中间留点空隙,一蒸会变大,盖好,大火烧到冒热气,调中火蒸25分钟,关火5分钟后开盖。
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