能否介绍下熏鸡面包怎么做才好吃？

用料 ?

烫种

高粉 30克

开水 30克

老面

高粉 100克

水 65克

盐 1克

鲜酵母 3克

主面团

高粉 270克

奶粉 25克

牛奶 160克

全蛋液 30克

糖 55克

盐 5克

鲜酵母 10克

黄油 40克

肉馅

即食鸡胸肉 280克

芝士碎 85克

沙拉酱 60克

黑胡椒粉 适量

芝士粉（装饰用） 适量克

芝士熏鸡面包的做法 ?

烫种：高粉中加入开水，用刮刀搅拌无干粉成团就行。盖保鲜膜冰箱冷藏备用

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老面中所有材料混合均匀，揉成光滑面团。先室温发两小时再放入冰箱冷藏一晚发到3-4倍大。扯开里面是蜂窝状就可以了

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主面团除黄油外所有材料加入搅拌桶，放入烫种和老面先低速混匀再高速打出粗膜。加入软化的黄油打出手套膜

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打好的面团分割6份，滚圆放28度松弛20分钟。我家室内温度低，我直接放烤箱松弛

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面团松弛的时候做肉馅。鸡胸肉撕成条，加入所有的调料。我这个鸡胸肉是即食的，可以直接用。你要是用生的要先煮熟。另外我这个肉已经带咸味我就不加盐了。取松弛好的面团拍扁擀开成中间厚四周薄的面片（如图）。放入70克左右的馅料。再把面团上下左右折叠起来把馅料包裹住。光面向下在湿毛巾上滚一圈，再在芝士粉上滚一圈，让表面粘上芝士粉。

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放入温度35，湿度70%-80%温暖出二发两倍大。表面割口，放上小葱碎

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放入预热好的烤箱。中下层180度20-22分钟至表面上色。

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出炉。开吃啦

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咸香十足。好吃?

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