白面可以做成哪些美食，最健康的吃法是怎样的？

说起白面，大家想到的肯定是面条或者是馒头，其实白面还有很多非常美味的吃法。

需要的食材有：

白面、玉米面、萝卜、香肠、油、盐、虾米、葱姜蒜、芝麻油、鸡精。

1 玉米面、豆面、白面按照3:2:1的比例混合；

2 用开水烫一半，搅匀后在晾凉。然后加入一点小苏打，再慢慢加入凉水和成不黏手的面团；

3 茶肠去皮切成小粒；

4 萝卜洗净插成细丝，放入沸水中烫软后备用；

5 将萝卜丝切碎备用；

6 然后加入虾皮、盐、鸡精、熟油、芝麻油、葱末、姜末搅拌均匀，拌成馅料；

7 取一小块儿玉米面团，如果怕粘手，可在手心处拍少许干面粉；

8 左手将面团排成饼状，放入馅料，然后右手配合着慢慢将面团聚拢收口；

9 蒸锅中烧开水后，将面团码入其中，上汽后蒸30分钟即可；

需要的材料有：

玉米面、白面、白菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳、花生油、芥末油、米醋。

1 温水和面后，备用；

2 用保鲜膜覆盖；

3 制成浅窝状；

4 入锅大火蒸15分钟；

5 将洗好的菜切好，分开装盘；

6 分别放在蒸好的窝头上；

7 芹菜上加适量的盐和芥末油；

8 紫甘蓝加糖和米醋；

9 胡萝卜加糖；

10 这样就可以开吃啦，要是喜欢吃熟一点的菜，可以再蒸五分钟。

需要的材料有：

白面、玉米面、鲜牛奶、糖、鸡蛋。

1 将适量的鸡蛋打好搅拌均匀；

2 放入面粉和鸡蛋；

3 倒入牛奶，搅拌均匀；

4 电饼铛烧热稍加一点油，将之前弄好的小饼放入；

5 成型后翻过来，两面烙至金黄即可；

6 盛出来吃即可。

糙米

相比于精制的白米饭，糙米就更健康一些啦。其实，本质上糙米和白米饭是一类东西，只是糙米保留了稻米的内保护层的果皮、种皮等，所以粗纤维更多、矿物质、维生素（特别是 B1 ）也更高，而且热量也比米饭要低，更适合减肥的时候食用。

糙米英文叫“brown rice”，不觉得像酱油炒饭么

食用建议：煮糙米饭之前，大家一定要多浸泡一会哦，不然煮出来的饭会很硬。如果刚开始吃不惯纯糙米，可是试试把大米、红豆和糙米一起煮，口感好接受而且味道也不错。

意面/通心粉

意面在国外已经是非常普通的面食了，它一般都是用小麦等粮食磨碎胶化再重新制成的，如果把它算成是“细粮”，那可以说是升糖指数最低的细粮之一了。不仅升糖低，消化慢、饱腹感强、蛋白质高（每 100 克含 14 克蛋白质，很少见哦）都是适合减脂期食用的优点。

意面种类多，口感可选项非常丰富

食用建议：意面本身虽然不错，但是搭配酱料的时候要注意热量，不然也会白费（餐馆里的就可能太高），也可以加点黑胡椒来调味。

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