猪肉木耳胡萝卜馅饺子怎么做好吃

猪肉胡萝卜馅饺子怎么做好吃

主料

面粉

300g

猪肉馅

200g

胡萝卜

200g

辅料

油

适量

盐

适量

葱姜

适量

酱油

适量

白糖

适量

十三香

适量

木耳

适量

蚝油

适量

清水

适量

步骤

1.面粉

2.加清水和成光滑的面团，用布蒙上，放在一边醒二十分钟

3.买的猪肉自己剁的馅，剁的过程中再把姜和葱放肉里一起剁成末，剁好的猪肉馅里加适量的色拉油料酒酱油盐糖蚝油花椒面搅打上劲，放在一边备用

4.胡萝卜擦成细丝，再剁的碎些，木耳泡好后，切成细末

5.把蔬菜放在肉馅里搅拌均匀

6.揪一块和好的面团做成饺子剂

7.再擀成饺子皮，放上馅料

8.包成饺子

9.开始煮饺子，凉水浇两开后，再敞开盖煮一分钟，饺子就可以盛了

首先先上一个食材全家福，去超市购买了这些食材，有木耳、猪肉、饺子皮、葱、姜、肉馅调料。 我们先把木耳泡发上，最好用冷水泡发，冷水泡比热水泡的口感好 然后将葱姜洗净切碎 将葱姜剁成沫备用 再来将肉切碎 将之前剁好的葱姜加到切好的肉上，一起剁 将他们放到容器中，准备调味 腌制肉需要用到的材料是味极鲜酱油、盐、肉馅调料，把他们加进去 然后戴上一次性手套，将他们调匀。 调好放到一旁入味腌制 肉馅完成，放到一边，下面我们来整理木耳 木耳是挺脏的，多洗两遍哦，然后放到案板上 将木耳剁碎，收到容器中备用。 然后将之前调好的肉馅倒进去，再倒一点食用油，因为我的肉馅中没有放肥肉，所以倒点油会比较香，不需要很多，看到调匀了有油光就可以，还可以倒点香油，我这没有就没倒了。 然后再倒点适量了味极鲜，不要倒多哦，之前我放的盐也挺多的，这次就不需要放盐了，喜欢放鸡精的，可以放点鸡精调味 将他们调好，多调一会，让调料均匀一下。这就是馅料调好了

百科狗 baikegou.com