芥末冰淇淋是什么意思

芥末冰淇淋的意思很多人以为就是芥末和冰淇淋简单放在一起的组合，并没有其他特别的深层次的意思，其实这种理解真的是不准确的。以下通过观点来描述芥末冰淇淋。

原来没有吃过我爱冰淇淋的芥末冰淇淋，觉得芥末和冰淇淋组合可以恶搞食品，很少人会去主动体验这个奇葩口味的芥末冰淇淋。后偶然机会吃到，先不讨论其搞笑的形状，只是说其口感，里面有芥末的清香，沁人心脾，然后体验到冰淇淋淡淡的奶香，甜蜜，然后回味有绵长的花生香，虽然不是搞食品的，但是一向爱吃冰淇淋，自觉着芥末和冰淇淋组合的很妙，冰淇淋融入芥末的清香，而芥末口感又不是很刺激，两者的组合可以说事冰淇淋里面绝佳的组合。

查阅了资料，芥末的作用非常多的。芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，增强人的食欲。芥末对减少血液黏稠度、对气喘、预防蛀牙等也有一定效果。所以怕甜食蛀牙的，可以选择芥末冰淇淋。但是芥末味道太刺激，加糖、醋都会降低芥末的刺激性。

通过以上亲身感受，还有资料来讲，是不是发现芥末冰淇淋的意义很大，

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