羊肉青萝卜馅饺子怎么做好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-06 04:28:57浏览:10分类:美食推荐
羊肉青萝卜馅饺子:
1.青萝卜擦成细丝。
2.放入热水锅中焯烫一下。
3.羊肉搅拌成肉馅。
4.在肉馅中加入食用油,生抽,葱末,料酒,花椒粉,盐搅拌均匀。
5.焯烫过水的萝卜丝捞出把水分挤干。
6.把萝卜跟羊肉混合一起彻底搅拌均匀。
7.面粉中打入一个鸡蛋,然后加入少许水和面,
8.把面活成光滑的面团后放置30分钟。
9.把面团先擀成细条状,然后再切成一个个的小剂子,然后擀成饺子皮。
10.饺子皮上放入适量馅包起来。
11.依次包好所有的饺子。
12.锅内倒入水后把饺子放入锅内煮,开锅后放三次水就熟了。
做法:
1、将羊肉先切成片状或是段状的,然后再将其剁碎,越碎越好。在剁肉的过程中倒花椒水进去,分几次倒,不要倒多了。
2、将胡萝卜洗净切成片或是段状,然后再将其像羊肉一样剁碎即可。
3、这里的葱和生姜也是要很碎的,因为它们也是饺子馅儿其中的一部分。
4、完成上述步骤之后就加入料酒,酱油,生抽还有胡萝卜和葱姜,使劲搅拌,越久越好。加入鸡精,盐,花生油,香油提味,再一次进行搅拌。这样就完成了。
饺子馅:
饺子馅是指包在饺子面皮里面的肉、菜、糖等食材,通常是将食材用刀剁碎后与调味料混合搅拌制成,主要分为荤馅和素馅。如今饺子馅料已有很多新奇的做法,如泡菜与油豆腐、以及芥末与海鲜及咖喱与猪肉的饺子馅料,还有体贴的为素食主义者搭配的馅料,也还有新潮的可选择蕃茄、荸芥等做主馅,吃起来口感爽脆又营养,不管是荤的还是混合馅或是素馅都让饺子吃出各种特色来。
饺子的总体营养成分搭配合理,人们每天所需要的蛋白质、维生素、糖类等各种营养成分齐全,饺子馅中的猪肉或鸡肉、羊肉、海鲜等富含优质蛋白、青菜富含多种营养素。
鹏仔 微信 15129739599百科狗 baikegou.com
图片声明:本站部分配图来自网络。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
- 上一篇:已经是第一篇了
- 下一篇:已经是最后一篇了
猜你还喜欢
- 05-20 我喜爱的饮食该怎么写作文
- 05-18 英语作文以喜欢吃什么为题用第一人称写
- 05-14 下雪天吃饺子的唯美句子
- 05-14 饺的拼音 饺的拼音是什么
- 05-10 饺拼音组词部首
- 05-04 饺子的饺怎么组词饺怎么组词
- 04-30 饺组词和拼音
- 04-28 串的部首和组词
- 04-25 炮字组词有哪些
- 04-15 饺字组词 有关饺的组词
- 04-10 饺拼音组词部首
- 04-01 饺的组词大全(约50个) 饺的词语解释_饺是什么意思?
- 搜索