小鸡腿和鸡翅怎么做好吃

这样弄的小鸡腿，不论是鸡翅煲还是焖鸡翅，鲜嫩可口跑不了

制作鸡煲的方法有很多，而且材料也被广泛使用。街头巷尾到处都是鸡锅店。当它刚刚上涨的时候，市场上有很多人。我记得，我也直接打电话叫外卖，在家里点了一整锅鸡锅。一个有饭的鸡锅可以打开吃。非常好吃！

很多人在外面吃过砂锅鸡，但很少在家做。他们不知道怎么做鸡肉砂锅，让汤这么香，和什么样的材料搭配。其实方法很简单。让我们看看怎么做这个鸡肉砂锅。

这道菜叫鸡翅锅。它不是你想要的鸡翅，而是用鸡翅根做的，鸡翅根比鸡腿小得多。它是用小鸡腿做的。当然，如果你喜欢吃鸡翅，也可以用鸡翅做哦，再加上你最喜欢的蔬菜，味道超级棒。

制作材料：鸡翅12个，西红柿2个，洋葱半个，胡萝卜1个，盐5克，番茄酱30克，花生酱30克。

第一步：准备配菜，切西红柿、洋葱和胡萝卜。把油放在塔吉克锅里加热，把洋葱炒至略透明、略香。如果没有塔吉克人，可以炸了。（没有塔吉锅，可以用普通砂锅）

第二步：放入西红柿和胡萝卜，炒至西红柿多汁。把鸡翅根放在配菜上，换成鸡翅或小鸡腿。同样美味。

第三步：加入温水，1茶匙盐，2汤匙番茄酱和2汤匙花生酱。我选择带颗粒的花生酱，吃它可以得到花生片，特别香。

第四步：高热打开后盖，低火继续煮。塔吉克人的盖子是尖帽子的形状。让蒸汽在锅中形成循环状态，以避免汤的流失，所以炖的时候不要加太多的水就可以了。

第五步：等汤浓了，撒上葱花就可以吃了。它的香味很浓，很吸引人。

花生酱味道超级香。鸡翅是锅里做的。味道很好。你喜欢的话可以试试。味道很好。

小鸡腿比鸡腿小得多，但味道一样，肉一样细腻可口，而且制作也很简单。一旦炖好了，美味就从锅里出来了。我们做炖鸡腿吧。非常好吃。

制作材料：鸡腿8个，葱1个，姜半个，酱油2汤匙，蚝油1汤匙，蜂蜜1汤匙，料酒1汤匙，芝麻适量。

第一步：将小鸡腿洗净，每只鸡腿上划几刀，使调味料味道更好。加入两勺酱油、一勺酱油、一勺蚝油、一勺料酒和一勺蜂蜜，腌制30分钟。

第二步：准备一个砂锅，铺上一层葱，再放一些姜片在上面。如果没有砂锅，也可以用电饭锅来做。你可以在底部涂上一层食用油。

第三步：将腌好的鸡腿铺在洋葱和姜上，然后倒入剩下的腌料。然后盖上锅盖，用大火烧开，转小火煮20分钟。

第四步：在砂锅炖的过程中，汤会慢慢地从锅里出来。根据口味尝尝咸淡，基本上不需要加盐。然后火收集果汁，颜色更漂亮。在锅上撒些青花和芝麻。

这样，非常嫩可口的小鸡腿就做好了，简单易行。除了小鸡腿，鸡翅、鸡爪和整只鸡都可以用这种方法。做这样的肉很简单吗？真的很简单很好吃。

鸡腿和鸡翅一起怎么做

1、做水把鸡翅或鸡腿放进去哦。

2、另一个锅点上火，放油把超过水的鸡翅或鸡腿放进去，煸超然后放酱油和糖继续煸超，直到鸡翅或鸡腿挂上颜色的。

3、这个时候一次性加足了水，放上葱、姜、花椒、大料盖上锅盖就不用管了，过一会翻看一下，等水收干了鸡肉也就做好了。

4、一道美味的鸡翅鸡腿就做好啦，快来试试看吧。

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喜欢下厨，喜欢做各种美食，喜欢看着家人把我做的美食都吃光光，看着汁都不剩的光盘子，特别有成就感。

所以今天继续给大家分享一款美食，一款出锅后，大人小孩都喜欢的美味，好吃解馋，做法还特别简单，这款美食我叫它：卤三鸡。

所要准备的材料：鸡翅8个，鸡腿3只，鸡蛋6个，几片姜片，一小把鲜葱头、半个大蒜头、3个八角、3g花椒和几片香叶，适量的料酒、生抽、老抽、蚝油、陈醋和盐。

具体做法步骤如下：

第一步：把准备好的鸡蛋用蒸蛋器蒸熟，没有蒸蛋器可以用锅煮，总之把鸡蛋弄熟就行了。

第二步：鸡中翅和鸡腿清洗干净，然后用刀打一下刀花，这样容易入味，味道更好。

第三步：把打好刀花的鸡翅和鸡腿焯一下水，冷水下锅，加点姜片和料酒可以去除异味，这些鸡翅和鸡腿是市场上买的冰鲜的，肉质一般，或许会有些异味。

第四步：水开后焯了有两三分钟就可以了，现在把鸡翅和鸡腿捞起来清洗一遍，然后放入提前准备好的砂锅中。

第五步：蒸好的鸡蛋去壳，然后用小刀把鸡蛋也打一下刀花，目的也跟鸡翅和鸡腿打刀花一样，容易入味。

第六步：弄好的鸡蛋一起加入砂锅中，加上适量的清水、生抽、老抽、蚝油、陈醋，把准备好的姜葱蒜、八角，花椒和香叶，也一起放下去，盖上锅盖，大火烧开，烧开后转小火煲半个小时。

第七步：时间差不多了，再加上少许的盐调味，调味料按个人喜欢的口味来加就可以了，老抽不需要加多，只是调一下色用，如果生抽和蚝油加的比较多，后面的盐就可以不用放了，大家可以试着味来调，陈醋我加了30g，如果喜欢陈醋的味道，大家可以多加一点。

第八步：这是卤味做法，不需要收干汁，把鸡翅鸡腿和鸡蛋夹出来装盘即可，最后浇上少许的汁就可以开吃了。

这一道卤三鸡（鸡蛋鸡翅鸡腿）就做好了，喜欢的朋友试一下，喷香味美，好吃又不上火，大人小孩子都特别喜欢哦，这次做的有点少，出锅一会就吃光光了，孩子说明天再继续做，哈哈。

此图文原创作者：客家人铁头

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