汤圆的做法作文

关于汤圆的做法作文如下：

汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一 。同时，也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，也表达了古代人民对于幸福生活的一种向往和期盼。

据传，汤圆起源于宋朝。当时的明州（现浙江省宁波市）所兴起的一种新奇食弯备品，即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，

吃起来香甜软糯，回味无穷。同时，汤圆象征合家团圆美满，吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。

用料黑芝麻180；克花生300；克细砂糖30克；糯米粉400克；温水适量；核桃仁200克；甜米酒适量

自制汤圆的做法提前将炒熟的黑芝码樱麻放进料理机中完全打碎喜欢颗粒大的也可以不打太碎将打碎的黑芝麻加入白糖搅拌

新鲜的肥肉靠成猪大油，我没放黄埋模毁油放了几勺甜米酒，将混合好的油放进黑芝麻的碗里搅拌均匀，猪大油的量可以减少一点，太多了腻，最主要热量太高，可以多加点甜米酒

将黑芝麻和猪大油甜米酒混合均匀将混合好的黑芝麻搓成一个一个直径2~3cm小丸子，放进冰箱冷冻20分钟左右

将糯米粉用温水揉成团，揪4分之一活好的面团扔进滚开的热水中煮熟，拿出来再和剩下和好的面团混合揉在一起这一步很重要，起到面团的柔韧性

案板上撒上干糯米粉，将面团在案板上揉均匀，搓成小剂子，将小剂子摁扁，捏成碗状，往中间放入冻成团的芝麻团，放在虎口，边转边收口，然后轻轻揉成圆，揉光滑后可以煮啦，剩下的可以放进冰箱里冷冻

这个是花生和核桃仁炒熟后打碎加入白糖和猪大油，甜蜜酒搅拌均匀后，其它做法同黑芝麻一样

1、元宵节的时候，家家户户都会做汤圆，吃汤圆。

2、元宵节那天，我和妈妈在家里做汤圆。我看着妈妈熟练的动作，便也学着妈妈的样子做了起来。妈妈做着做着，面前已经堆了很多汤圆。我拿起一块面团搓了一个圆形的小球，把它放在手心上，用拇指在上面戳一个洞，再用四个手指绕着面团转圈圈，这些活泼可爱的小家伙个个都“开心极了”。接着把已经变得像石头一样硬的芝麻球塞进那个小洞洞里，就可以把顶封起来了。一个汤圆做好后，我又反复按照刚才的步骤做了好几个汤圆。

3、汤圆做好后，我就把汤圆一个个“轰”下了锅。汤圆被“轰”进锅里后，我在旁边看着这些汤圆，防止它们开“宴会”。有人可能会问：“如果汤圆开起了‘宴会’，怎么办？”别着急，只要用汤勺把它们的“宴会”搞砸就行了。

4、我再次把汤圆“轰”了出来。这些小家伙在汤勺里动来动去，使我难以“抓”住它。

5、把汤圆“抓”住后，我迫不及待的把红豆汁浇在汤圆上面，就像穿上了红色的衣裳，然后咬上一口，啊，真是回味无穷啊！

6、全家人都夸赞我做的汤圆香甜可口、唇齿留香。

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