只有煮饭功能的电饭煲可以炖排骨吗？怎么做？

是可以的。

1、一般煮饭的电饭锅都可以用来煲汤，一定要注意，用电饭锅来煲汤时，你需要过一段时间来观察电饭锅里面的汤是否沸腾，是否烧干。也就是说，你在煲汤时，需要注意电饭锅不能被烧干了。

2、因为，电饭锅煲汤，不是全自动的，而是需要人工配合的，只要注意了这样一点，保证安全使用电饭锅的你，是完全可以用电饭锅去煲汤喝的，很方便，很实在。

3、煮出来的排骨，虽然肉烂，但是口感不好，肉是松散的，但是不软。而且满锅水很容易就靠干了。再加水进来，味道就被冲淡了。所以，还是用可调温的电锅，或者在火上煮吧。毕竟，煮肉，小火的过程必不可少。

知识拓展：

制作方法1、先把需要的食材准备好，生姜切片，葱切很小的小段，排骨切块之后，放入锅中，加入清水，可加入少量的盐，至水开，去除表面泡沫，水开后2分钟，关火，然后捞出，控水，备用。

2、提前将薏米和百合用水浸泡，1个小时。

3、生姜切片，冬瓜切小块，备用。

4、所有食材准备好后，薏米百合浸泡1小时后，捞出，将冬瓜，姜片，薏米百合，排骨都放入电饭煲中。

5、加入适量的水（水要越过所有食材），再加入适量的生抽，料酒，盐，然后按煲汤键。

6、煲好之后，撒入适量葱花，盛出即可。

电饭锅焖排骨的做法，电饭锅焖排骨怎么做好吃

电饭煲排骨饭的家常做法如下：

工具/材料：排骨、玉米粒、胡萝卜粒、豌豆粒、香菇、大米、生抽、蚝油、冰糖、生姜、葱、漏勺、电饭煲、炒锅。

1、准备好所有食材，把食材都清洗干净，胡萝卜切成丁，香菇切丁。

2、排骨冷水下锅加姜片葱结焯出血水，捞出备用。

3、锅里加适量油加冰糖小火炒糖色，小火炒成焦糖色。

4、把排骨放进去翻炒上色加姜片、生抽、蚝油翻炒均匀。

5、加能没过排骨的热开水，加一丁点儿盐，煮至沸腾后小火煮10分钟。

6、把米淘洗干净，加玉米粒、胡萝卜粒、豌豆粒、香菇丁。

7、把煮好的排骨加进去，把煮排骨的汤也倒进去，用筷子搅拌一下，水能没过食材。

8、按电饭煲的煮饭键，静静等待30分钟，香喷喷的焖饭就做好啦。

所需食材：

猪肋排800克、生姜1块、大蒜6瓣、小葱2颗、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺、料酒1勺、食用油少许。

具体做法：

1、将肋排剁成小段，用清水浸泡一会儿，泡出血水后浸洗干净。大蒜去皮切碎。

2、将洗好的排骨加大蒜、生抽、老抽、蚝油、白糖和料酒，一起抓腌均匀，腌制15至20分钟入味。

3、腌制排骨的时间刚好用来处理姜、葱，生姜切片，葱洗净切段。

4、将电饭锅的底部刷上一层食用油，再铺上姜片和葱段。

5、倒入腌制好的排骨，盖上锅盖，按下快速煮饭键。

6、程序结束后，再按一次快速煮饭，两次程序结束后排骨就焖好了。

将焖好的排骨装盘，再撒上葱花就可以端上桌开吃了，色泽红亮，味道鲜香，真是太香太美了。

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