豆腐怎么做好吃，土豆炖冻豆腐的家常做法

土豆炖冻豆腐的家常做法

食材明细

冻豆腐适量

土豆适量

五花肉适量

葱适量

香菜适量

姜适量

八角适量

酱油适量

盐适量

咸鲜口味

炖工艺

廿分钟耗时

普通难度

1

准备所用食材。

2

锅中放少许油，入五花肉煸炒。

3

当炒至肉快变成油渣时，放入葱姜爆香。

4

加入切成小块的土豆。

5

翻炒一两分钟。

6

加入水、盐、八角、酱油。

7

加入八角。

8

大火煮开，转中火闷煮。

9

当汤汁快尽时，放入香菜出锅。

冻豆腐做法如下：

1、北豆腐一块，就是卤水豆腐，也叫老豆腐，一般用这种豆腐做冻豆腐。

2、放在淡盐水中泡一下，然后装袋冻起来，冻成浅**就好了，一般冻一晚上就可以了。

3、吃的时候要解冻以后再煮。冻豆腐可以做炖菜也可以煮火锅，都很好吃

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