冰糖银耳粥的作法及工效

1银耳莲子百合泡开。

2先煮银耳先大火煮开再慢火炖。

3半小时后放进莲子过半小时放百合4炖至银耳粥比较浓稠放枸杞红枣冰糖再慢火炖可以炖多些，用瓷碗盛好放进冰箱当冰饮温肺止嗽强精补肾润肺生津养胃补

冰糖银耳莲子粥的做法：

1、莲子和百合提前三小时以上泡温水， 莲子的时间最好再长些，很多人都是泡一整天的，这样比较容易软烂。

2、银耳提前二十分钟泡上就可以了，枸杞子用热水闷泡十分钟。

3、将泡好的银耳去**的蒂撕成小朵， 莲子去芯（不去也可以，莲芯味苦降火），与银耳一同入锅，接水，没过材料按照自己喜欢的浓稠程度可以放多放哨。熬的时间很长所以最好水多一些。

4、中火煮开，熬开之后可以加一部分冰糖进去，冰糖提前十五分钟放就行了，放早了颜色容易黄，不过先放入味一些，转成小火盖上盖子，一直煲40分钟。

5、40分钟后揭开锅盖,将泡好的百合、枸杞、和余下的冰糖一起放入锅内，搅拌着熬。

6、10分钟后，糖汁粘稠银耳软烂、关火、 盛入碗内。夏天可以晾凉之后放入冰箱，冰冻一会儿拿出来食用。

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