小小河边鱼好吃

小小河边鱼好吃

在中国，河流非常广泛，许多河流流域还是中华文明的发源地。河里的鱼也很丰富。小小河边鱼就是其中之一。小小河边鱼虽然体型不大，但是味道鲜美。这种鱼的烹饪方式也很多样。可以做成清蒸，红烧，煎炸等。无论是儿童还是年长者，都可以品尝，营养丰富，味道不可否认。

在乡村旅游中，人们可以享受到小小河边鱼的美味。在一些绝境小镇的集市上，可以找到新鲜的小小河边鱼，在路边摊上就可以品尝到地道的鱼味，或者在农家乐里，可以享受到农家烹饪的小小河边鱼。这是一种独特的生活体验。

总之，小小河边鱼是值得品尝和保护的自然资源之一。为了让后代也能享受到美味，我们需要更加重视环境保护，减少污染、增加生态系统保护，保护好我们的河流和水源。保护好环境，保卫好我们的美味，让更多人能够品尝到小小河边鱼的好味道。

方法如下：

1.取1.5斤左右的鲤鱼，请卖鱼的老板去鳞、内脏和腥线；

2.这时候用第一个窍门，烧一壶开水，一点点倒在鱼身体上，千万不要一下倒太多，否则会烫掉鱼皮，就不好看了。这时候，就发现鱼皮在开水的作用下，皱在一起，用刀轻轻一刮，表面的一层黑皮就下来了，就露出非常白的皮；

3.鱼肚子里面放几片姜，放到盘子里面，上笼屉蒸3分钟；

4.蒸的时候就切葱丝、姜丝和辣椒圈，然后调汁：蒸鱼豉油（酱油的一种，没有用酱油代替也可以）、糖、味精，口味偏重的可以放少许盐，具体的用量根据自己的口味确定；

5.

这时候用第二个窍门，鲤鱼蒸三分钟后，拿出来，就发现盘子里有一些浑浊的黑汤，将其倒掉；

6.将调好的汁浇在鲤鱼身体上，继续蒸5分钟，拿出来；

7.鲤鱼身上摆葱丝、姜丝和辣椒圈；

8.烧花椒油，锅里放适量的花椒，倒少许油，点小火，见花椒发黑立即捞出来；

9.将花椒油浇到鲤鱼身上就ok了。

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