水煮栗子怎么吃

水煮栗子煮好以后可以直接吃，也可以把栗子肉取出放在冰箱里冷藏，然后在需要时把它取出来炖鸡也可以煮粥，能吃很长时而且不变质，这种煮好的栗子在煮粥时不能与大米等食材一起下锅，需要等锅中的米类食材六成熟时，再放入锅中同煮，煮到冷冻的栗子全部化开以后粥也刚刚煮好，取出食用口感特别好。

板栗的营养价值：1、能够益气健脾，因为从中医食疗的角度上来讲板栗性味甘、微咸、平，入脾经、胃经，对于脾胃虚弱所导致的恶心、呕吐、消化不良、腹痛、腹胀、反酸、烧心的人，如果适当的食用板栗，通过滋补脾经和胃经而有很好的益气健脾、增进消化能力的作用。2、能够补肾强筋，因为板栗同样入肾经，对于腰膝酸软、腰腿疼、须发早白的人，如果适当的食用板栗，通过滋补肾经而有很好的补肾强筋、缓解症状的功效。

水煮板栗好吃，具体做法如下：

主料：板栗。

辅料：糖、油、清水。

工具：锅、剪刀。

1、生板栗洗干净表面，用剪刀随意剪个口子，我处理的时候比较快，没有特别整齐在同一个地方划口子，最好就像图中鼓起来的地方划一条。

2、放入锅中，放水，清水量略低于所有板栗的高度。

3、放两勺糖，少许油。

4、开火煮，煮开后继续中大火约8至10分钟。煮至水干就差不多了。

5、趁热吃，超级好剥皮。

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