鸡肉丝单炒怎么炒好吃

炒鸡肉丝的制作食材

炒鸡肉丝的做法步?骤

1.准备好菜心、鸡肉丝。

2.菜心洗净，掐断;鸡丝用盐、淀粉拌匀;姜切细丝。

3.锅烧热，加2茶匙油，鸡丝泡嫩油，盛起装盘备用。

4.锅中余油，爆炒菜心，加盐、断生即盛起。

5.锅烧热倒入油，爆香姜丝，下鸡丝快速翻炒。

6.加点汤水、胡椒;炒匀;调味、勾薄芡即可。

7.滑好的鸡肉丝倒在菜心上。

鸡肉的食用禁忌

1.感冒发热、内火偏旺、痰湿

鸡肉丝怎么做的做法

1.鸡胸肉洗净，切丝，放入碗中，滴入少许酱油，放入淀粉，食用油，拌匀，腌制，备用

2.玉米粒用温水解冻，备用

3.青椒洗净，切丝，备用

4.起油锅，放入鸡肉丝，大火爆炒，接着放入青椒，继续翻炒调入精盐，快熟时，倒入玉米粒，临出锅前调入鸡精即可

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