花生怎么做好吃，简单

宫保鸡丁的做法

来说说花生去皮的方法：烧开一些水关火

倒入生花生烫半分钟左右

捞出来之后，你会发现花生的红外衣都皱起来了，这时候轻轻一揭，红外衣就轻松去掉了

看，都去掉了。以后去花生红外衣就试试这个方法吧，轻松简单

锅中放少许油，用中小火把花生炒熟

鸡胸肉用刀背锤散

切成丁

鸡肉用淀粉，生抽，料酒和少量油上浆，腌制备用

葱切小段，蒜切片，干辣椒剪段

调一个恰到好处的汁是宫保鸡丁的灵魂(由于这道菜要求快手快炒，所以汁一定要提前准备好，不能炒的过程慢慢放。调料汁的配方：一份料酒，一份生抽，一份醋，一份糖，一份淀粉，少许盐，两份水。有了这个调料配方，保证你也能做出好吃的宫保鸡丁哦)

锅中入稍多一些的油，热锅凉油将鸡肉滑熟盛出

留底油，下花椒和干辣椒略炸

下葱，蒜煸炒出香

下鸡肉略微翻炒

倒入调料汁

汤汁浓稠后倒入花生米翻几下即可出锅

最后放花生米能保持花生的香脆口感，跟鸡肉搭配也更好吃。

1、脆脆的花生加上鲜嫩的鸡肉搭配的恰到好处，味道鲜美略酸甜，很适口，特别能引起人的食欲，符合大多数人的口味，在哪里都受欢迎~

2、宫保鸡丁的味道不用我多说，地球人都知道~以后呢，想吃宫保鸡丁就不必下馆子啦，准备好万能汤汁，自己做的也一样美味哦：）

教大家做一个不用一滴油就可以做出非常香脆的花生米！

需要用到的食材有：生花生，花椒、八角、白砂糖、食用盐、生抽。

第一步，将花椒、大料、白砂糖、食用盐、生抽放入一个碗中，然后再加入适量的清水搅拌均匀混合在一起。然后再将上面盖上盖子。放进微波炉中加热两分钟左右！

第二步，时间到后，然后把刚才调制好的料汁中加入生花生米中。再放入微波炉中再次加热两分钟!加热之后，取出花生控干水分，将花生米均匀的铺在盘子中再次放入微波炉。再次加热两分钟。两分钟后拿出来翻动一下，再次加入微波炉中加热大概30秒钟花生米就做好了！

花生是一种高营养的食品。它的药用价值也是非常高的花生的种子和花生油等都可以作为药用！花生中含有丰富的脂肪油，可以起到滋润肺部和止咳的作用。像经常气喘。久咳或者咳痰带血等病症的人可以多吃一些花生，可以有效的改善病情。花生中还含有亚油酸，可以使人体的胆固醇分解成了胆汁酸。排出体外，从而来避免胆固醇的增高减少引发的心脑血管等疾病的概率！

像孕妇，特别适合吃花生，因为花生中的含有大量的止血成分，可以对纤维蛋白进行溶解，可以增加骨骼，还能制造血小板的功能，缩短出血的时间可以提高血小板量度，改善血小板质，加强毛细血管的收缩功能，是预防孕妇产后会出现贫血的最佳食物之一！还要特别注意，如果花生发生出牙的或者发霉的状况，这种花生，就已经受到了黄曲霉素的污染，黄曲霉素是黄曲霉或者是寄生曲霉的代谢产物，具有很多的毒性和致病的可能性，所以说出现这种情况千万不要食用。

百科狗 baikegou.com