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酱肉怎么做 酱肉的做法和配方 酱肉的腌制方法
作者:百变鹏仔日期:2023-12-06 05:41:46浏览:9分类:美食推荐
主料:猪肉800g?
辅料:葱段适量、姜片适量、大蒜适量、桂皮适量、香叶适量、花椒粒适量、大料适量、盐适量、味精适量、白糖适量、耗油适量、老抽适量、白酒适量、干辣椒1个
步骤:
1、准备好所有原料
2、肉块放入水中焯一下,撇去浮沫
3、干料用纱布包裹上
4、高压锅中加清水,放入酱料包
5、放入肉方
6、倒入老抽
7、放入白糖
8、放入精盐
9、放入耗油
10、放入白酒
11、开锅后加阀压制25分钟左右
12、成品。
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