补而不燥的清补凉排骨汤怎么做好吃又简单

用料 ?

排骨 500克

淮山 20克

白莲子 16克

枸杞 10克

薏米 18克

茨实 18克

玉竹 10克

桂圆肉 16克

清补凉排骨汤的做法 ?

准备好清补凉所需的煲汤药材料。

清补凉药材一份、排骨500克就可以了。足够3-5人喝的汤哦

看下清补凉所有的精选配料有-淮山、白莲子、桂圆肉、芡实、玉竹、薏米、枸杞

主料：排骨。PS：骨头、鸡肉、鸡脚、鸭肉都行的。不同主料煲出来的味道不同。

肉飞水：和清水一起放进去，等水沸后，表面会浮起很多血沫。将排骨捞起，置流动的水下冲洗干净，再沥去多余水分备用

砂锅装足够冷水，将处理好的排骨跟材料倒入，大火烧开转小火，煲二小时左右（期间不要加水）。最后砂锅里加盐，即可出锅

关火的10分钟前加上适量的盐，调好味道，那一碗美美的清补凉就完成了。好好享受一下吧！

真是吃肉大的，呵呵拿出骨头就开始啃了。

张开了大嘴，慢慢喝，没人跟你抢。

连小朋友都爱上了这款清补凉汤，你有什么理由拒绝那么美味的汤。

小贴士

1.3-4人可以放2-2.5升水左右。约8-10碗清水。

2-3人可以放1-2升水左右。约6-8碗清水。

如果只有1-2个人喝。可以把材料减半来烧。

这样不会太浓具体数量可以根据人的数推算，如果中途发现水不够勿加冷水，请加开水。

2.合家老少都适食，长喝有益哦（孕妇不喝）。

问题一：清补凉有哪些材料? 一般有玉竹，党参，茯苓，薏米仁，枸杞，红枣，淮山等。党参补气；茯苓，薏米仁，淮山补脾利水；玉竹滋阴清热；枸杞滋阴明目。但要根据个人体质加减运用

问题二：正宗清补凉有哪些材料 海南清补凉是风靡热带海南岛的特色冰爽甜品。海南清补凉主要是以红豆（绿豆）、薏米、花生、空心粉、椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、椰奶等多种配料炮制而成的冰爽解渴饮品。一碗清补凉就是一幅晃动的画。颜色是张扬中隐含内敛的清秀。大红的西瓜、暗红的枣、红长弯动的通心粉、米白的蓬散的木耳花、可爱的绿豆、饱满的鹌鹑蛋……一样就是一种跳跃的颜色。它富含多种维生素、性质温和、有下火消暑、清热解毒、润滑肠道、健脾、补肺、减少脂肪、美容等功能。甜而不腻、爽滑润喉、冰凉可口。深受各省份游客的喜爱和好评，吃了还想再吃。

问题三：清补凉有哪些材料 根据地域不同 材料不同 你可以就地取材。

一般清补凉的原料少有10多种，多的有20多种，常见清补凉的用料有花生、红豆、绿豆、红枣、西瓜粒、珍珠、薏米、淮山、莲子、等。

问题四：清补凉有哪些材料 清补凉食材有很多种的 但是绝对不能少其中一种就是椰奶或者椰子水，如果缺少这两个其中一个都不好吃了

问题五：清补凉有哪些？ 清补凉原料　瘦肉250克，生熟薏米10克，莲子骸克，百合5克，淮生10克，玉竹5克，茨实5克。 做法　 1.把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。　 2.洗净全部清补凉配料。　 3.把适量的清水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成，用盐、生抽适味即可。　 功效　此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用。

问题六：清补凉有什么作用 清补凉，是一道美味可口的汉族名点，夏天清热祛湿的老火汤，常见于中国海南、广东、香港和澳门、广西等地区。清补凉的材料并不统一，有以健脾去湿为主，亦有以润肺为主。材料通常有绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、百合、红枣和南北杏，并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果，但不同的店家常有其特色配料。清补凉多做成糖水，有其独特的风味。

功效：

清补凉具有很好的健脾益气的功效，同时清热润肺，家庭汤水，老幼咸宜，体弱虚火上升者尤其适合党参能够补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。临床常用的补气药，功能补脾益肺，效近人参而为较弱，适用于各种气虚不足者。

问题七：清补凉里面有什么材料 材料通常有淮山、莲子、芡实、薏米、百合、红枣、南北杏和瘦肉。也有放入沙参、玉竹、陈皮和龙眼。清补凉也搐以做糖水，有其独特的风味。

问题八：请问这种清补凉有什么材料， 通心粉，雪耳，枸杞，薏米

百科狗 baikegou.com