松子血糯米糕的家常做法大全怎么做好吃视

食材

主料

血糯米

140克

牛奶

30克

色拉油

15克

桂花蜂蜜

20克

水

80克

玫瑰花瓣

5克

松子仁

50克

辅料

桂花蜂蜜

10克

葡萄干

10克

枸杞

10克

步骤

1.血糯米洗干净后泡水浸四十五分钟，取出淋干（白糯米不用浸泡）

2.所有主材料放入面包机，松下面包机做麻薯有专门的转页，我忘记换了，还好拍好照片突然自己发现了，乘没开始赶紧换了

3.麻薯程序19，50分钟开始

4.如果是白糯米，50分钟后再摁下开始，转页高速运转10分钟，就成年糕状了！但是我要的是血糯米饭，所以仅用50分钟，要的就是颗颗分明，感觉颜色好像乌米饭

5.准备好刷血糯米饭的桂花蜂蜜

6.松下面包机结束19程序后戴上手套把血糯米饭放入保鲜袋用擀面杖压平整

7.用剪刀在保鲜袋中间和底下剪开，刷上桂花蜂蜜

8.在血糯米饭的半边均匀地撒上松子仁

9.用没撒松子仁的另一面盖上去

10.然后再撒一半松子仁，依然对折，用刀切块，顶面再刷桂花蜂蜜后用适量的葡萄干和枸杞装饰下，是不是美美的？味道也是软糯香甜夹杂着松子的香脆，营养特别丰富，个人感觉赛过乌米饭啦！

小贴士

血糯米最好再泡久一点更好虼

血糯米粢饭团的家常做法大全怎么做好吃视

需要八个步骤。

1.将糯米洗净泡上备用，粽叶也洗净泡好，多浸泡几个小时。

2.粽叶剪去尾部，折成如图状。

3.先放一点米。

4.然后放一颗大蜜枣。

5.再放米，压实。

6.然后如图这样捏住两边。

7.然后将粽叶折下来，用绳子绑好。

8.包好的粽子冷水下锅，煮两三个小时。

食材明细

血糯米200克

水180克

油条2根

萝卜条适量

咸鸭蛋黄1颗

肉松1大勺

熟白芝麻适量

原味口味

煮工艺

三刻钟耗时

简单难度

上海血糯米粢饭团的做法步骤

1

紫糯米提前用清水浸泡2小时。这样米更粘糯。

2

浸泡好的紫糯米投洗干净，倒入比米量略少一些的清水，煮糯米饭水要比平时煮饭的水量少一些，这样米才会颗粒分明，有劲道感。装入电饭煲内。按煮饭键。

3

程序结束会有提示音。打开看一下糯米饭即粘糯且粒粒分明。

4

糯米饭煮好，底部铺上卷帘和保鲜膜，撒上少许熟白芝麻，吧煮好的糯米饭铺成长方形，压压实。

5

撒上一层肉松。

6

中间部位放上油条，两边放上萝卜条。

7

最后撒上咸鸭蛋黄碎块儿。

8

用卷帘卷起来，尽量卷紧些。

9

打开糯米粢饭团切块儿食用。

10

好吃的不要不要的。

小窍门

煮糯米饭的水量要比平时煮米饭的量要少，水多了米会成坨不会粒粒分明了。

中间除了油条其余的食材可以选择自己喜欢的来放，好吃才是王道。

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