吃不完的月饼应该怎么处理

吃不完的月饼处理办法：保存月饼、用作食材、送人等。

1、保存月饼

月饼最好放在通风的地方，不过要记住不是所有的月饼都要放在通风处，其中肉类的月饼是比较容易过期的，建议放在冰箱里保存，但温度不宜过低。

2、用作食材

面包店基本上处理方法，将月饼当做馅料做成面包之类的。同理咱们自己在家里煮粥时，也可以将月饼切片，放入其中，是别有一番风味的。

3、送人

如果月饼很多，有处理不完的月饼，可以选择送人。

中国最著名的五大月饼：

1、北京月饼：北京月饼是北京地区的传统食品，通常由豆沙、莲蓉、五仁等馅料制成。它们的外观通常是圆形的，中间有一个**的中心，表面有图案或文字。

2、广式月饼：广式月饼是中国南方地区的一种传统食品，通常由莲蓉、红豆沙、五仁等馅料制成。它们的外观通常是圆形的，中间有一个**的中心，表面有图案或文字。

3、苏式月饼：苏式月饼是中国江苏省的一种传统食品，通常由肉馅、豆沙、莲蓉等馅料制成。它们的外观通常是圆形的，中间有一个**的中心，表面有图案或文字。

4、潮式月饼：潮式月饼是中国福建省的一种传统食品，通常由豆沙、五仁、椰丝等馅料制成。它们的外观通常是圆形的，中间有一个**的中心，表面有图案或文字。

5、港式月饼：港式月饼是中国香港特别行政区的一种传统食品，通常由莲蓉、红豆沙、五仁等馅料制成。它们的外观通常是圆形的，中间有一个**的中心，表面有图案或文字。

五仁月饼的做法：

备用食材：核桃仁150克，瓜子仁100克，花生仁150克，葡萄干100克，黑芝麻30克，糯米粉255克，玉米油12克，白糖100克，蜂蜜100克，水115克；

制作过程：第一步，核桃仁、花生仁、黑芝麻分别放入烤箱烤熟，用擀面杖将其擀碎，带点颗粒感便可，糯米粉放入在炒锅中，无需加油；

第二步，小火干炒下，待微微出香味的时候便可关火，将核桃仁、花生仁、黑芝麻和瓜子仁一同放入熟糯米中，加上葡萄干、白糖、蜂蜜和玉米油；

第三步，翻拌均匀后，分次少许加入水，将其搅拌均匀，做好的馅搓成小团子，待用，100克玉米油、8克枧水、280克转化糖浆混合拌均匀，在其中加入400克低筋面粉；

第四步，用刮刀拌均匀，再用手揉成面团，月饼皮做好了，放入冰箱冷藏半个小时，将馅料和月饼皮分成大小适中并且均匀的小面剂子，面皮中包裹馅料；

第五步，将其捏好，裹上点干面粉，放入月饼模具中压好，摆放在事先铺好油纸的烤盘中，180度火烤5分钟，取出刷上点蛋液，再烤15分钟便可出炉。

小编总结：虽说如今市面上有各种不同馅料的月饼，但相对来说家人还是更能接受传统的五仁月饼，所以我便学做了五仁月饼，最近用这个方子做了好几次，掌握了经验，将配方和比例详细分享给大家，用上这个方法做，相信你也能一次做成功，月饼用这个方法做，口感特别美味，而且还不会开裂，自己亲手做月饼，少油少糖，更能保证无添加，家人吃着特放心，今年中秋节的月饼不用买了，自己亲手就能搞定。

烹饪小技巧：

1、五仁馅可以根据个人的喜好搭配坚果、干果等，记得事先要将其烤熟，做的月饼吃着香，用擀面杖擀的时候带点颗粒感便可，不要太碎了，否则没有嚼感；

2、炒糯米粉的时候全程小火，并且不停搅拌，防止粘锅，做月饼皮的时候，记得将低筋面粉事先过一遍筛子，去除杂质，月饼口感更加细腻；

3、月饼胚子做好后，在表面喷上点水，再烤，可以防止其开裂，在月饼皮上刷上点蛋液，看上去更加美观，大家记得要根据自家烤箱的情况灵活掌握。

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