香酥辣怎么吃

香酥辣椒

主料

干红辣椒适量 葱末适量

花生米漂亮 芝麻少量

油多 盐适量

鸡精适量

香酥炸辣椒的做法步骤

1.?把干辣椒剪成小段，用开水烫，最后头天晚上烫，水凉后把水倒出，辣椒沥干，转天中午再进行炸，花生米，芝麻，我这次又加了瓜子仁。

2.?锅内倒油烧热，倒入辣椒，调至小火慢慢炸，过程中要慢慢搅动，以免糊锅。大概十分钟左右倒入葱花等调料，加入适量的盐，开中火再继续搅动（中途觉得油少，可以适量添加）

3.?炸至辣椒变颜色以后，(一直中小火，一定有耐心，)加入鸡精，根据个人口味可以适量多加，个人觉得多加一些味道好吃，但是出于健康考虑，可以减少！

4.?香辣酥脆的辣椒出锅啦，就着大饼，想象一下，有没有让你口水直流啊…

香辣酥和虾怎么做好吃

原料：干红辣椒?50g鸡蛋?30g白芝麻?20g糯米粉?10g吉士粉?10g

调味：盐、食用油、花生米各适量

制作过程：

1、干红辣椒剪成段，去籽。

2、取一大碗，将辣椒段用凉水浸泡10分钟。

3、再放入沸水锅中，加盐焯烫2-3分钟，捞出沥干。

4、取一大碗，放入辣椒、磕入鸡蛋液，加入盐、吉士粉、糯米粉、白芝麻。

5、搅拌食材均匀的裹上粉料。

6、锅中适量油烧至5成热，放入辣椒段炸制。

7-8、炸至金黄酥脆，捞出控油；拌入花生米即可。

用料

香辣酥1包

虾半斤

香菜1颗

大葱1颗

盐少许

步骤 1

给大家看看香辣酥的样子，酥脆的油炸辣椒和花生的混合物

步骤 2

大虾清洗干净，去虾线，擦干水分。

步骤 3

香菜切寸段（只用梗的部分），大葱切丝备用。

步骤 4

锅里倒入比平时炒菜稍多的油，放入大虾煎炸，直到大虾变得稍微酥脆了，捞出控油待用。

步骤 5

锅里留底油，放入葱丝和香菜梗煸炒，煸炒到葱丝和香菜梗略干燥。

步骤 6

加入油炸的大虾和香辣酥一同煸炒，加少许盐提味。

步骤 7

关火装盘，可以吃了。

百科狗 baikegou.com