怎样做好优质的三农自媒体？

本人虽然还不是一名优质的三农自媒体创作人员，但十分愿意回答这个问题。

有以下一些心得，和大家分享一下。

一、成为优质三农自媒体创作者最重要的是心态

有的朋友过于盲目和自信，一开始做就想向一些大V和网红看齐。殊不知，如果你不掌握方法和摆正心态，你这样做二三年也是不会有效果的。

想得到平台的认可和粉丝的关注，唯一的方法就是：坚持原创！

如果你善长文字方面的，就要多写文章多回答问题，我一直就在不停的写，虽然现在只有1000多个粉，但和粉丝保持着很好的互动和沟通。

如果你善长拍视频，就要多动动脑筋，去拍一些靠内容去吸引粉丝的作品。大家可以回头看一下，靠哗然聚众和小聪明吸粉的创作人最后都到那去了？

平台为每个人提供的机会都是一样的，你越优秀越会得到他的关注，你的权重也会增加。然后你的推荐量和阅读量才会增加。

一大部分的人做三农自媒体都是为了带货和变现，鑫西兰也不例外。但是你没有粉丝基础靠什么变现？粉丝又从那里来？难道是因为你长得帅或是长得漂亮吗？我们又不是明星。

还是内容！持续优质的内容输出才是成功的基础！

二、学习优质三农自媒体大咖们的经验

大咖们已经站在金字塔尖，有的朋友甚至说现在自媒体平台的流量福利正在慢慢向他们倾斜。但鑫西兰觉得现在做三农自媒体还不晚，都是二个肩膀扛一个脑袋，凭什么比别人差？学习，是我们一定要坚持的。

刚开始答题的时候一个问题居然只回答十几个字，还想着：咦，为什么我没有过审核？好在我没有像其它朋友那样，今天在三农领域坚持不下去了，就改写生活、体育等领域。

想想刚开始的时候，一个推荐到首页就让我兴奋的睡不着。还是多亏一个朋友的提醒，我才明白了这根本不算什么。并且在他的要求下，删除了100多个简单的回答和不是本领域的问答。

还有，三农领域技术类的文章是最受欢迎和推荐的，时评类的谁都会写。如果你是种月季的，就可以专门来写月季。你是养猪的，就可以围绕养猪来做文章。

或许三农大咖们的成功之路我们不能复制，但是一定可以学习的。不过，鑫西兰需要正告各位。对这些大咖我们要有一个正确的态度，任何一个人的成功都是不容易的。

三、持续做出优质内容才能成为优质三农自媒体创作人员

现在头条自媒体上可以创作的途径有很多：图文、视频、小视频、悟空问答、微头条、抖音等等。世上最怕的事是什么？就是坚持！我们在创作的时候，一定不要有抄袭的思想。因为机器人功能是你想不到的，分分钟可以让你抓狂。还有，平台的各种规则，我们一定要研究。

我们在评价那些网红、大咖有几十万粉丝的时候，在讨论他们有变现能力的时候，会不会忽视一个问题：其实他们到现在都还在坚持每天输出优质的内容？

总结：自媒体最终是要靠内容说话的！在面对千篇一律的三农领域，我们如何才能做好差异化，靠有趣和真实的内容去吸引粉丝和得到平台的认可，是大家都要关心的事。

教你做网红柠檬无骨鸡爪，Q弹爽口，好吃有嚼劲，一口一个超过瘾不是吗？

怎么做好“网红鸡爪”，想要做好“网红鸡爪”一点都不难，一定要选择新鲜的鸡爪，鸡爪要处理干净，料汁很关键，拌好后放冰箱冷藏几个小时，这样做出来的鸡爪酸辣爽口，非常好吃，我家小孩每次都吃不够。有那么一段时间，到处都是做“网红鸡爪”的视频，隔着屏幕就要流口水了，鸡爪很多人都喜欢吃，特别是小孩子们，夏天来上一盘柠檬鸡爪，酸辣爽口，开胃又好吃，我家孩子就特别爱吃鸡爪，看到那么诱人的“网红鸡爪”，我是当然要做一下了，没想到做出来真的特别好吃，孩子们都吃不够，下面就来分享下怎么做好“网红鸡爪”。

一、挑选鸡爪做柠檬鸡爪首先就要买鸡爪了，最好是买新鲜的鸡爪，我们这里都有专门卖鸡肉的市场，都会有新鲜的鸡爪，新鲜的鸡爪做出来更好吃，口感更好，买鸡爪的时候挑选鸡爪表皮色泽白亮有光泽，鸡爪质地紧密，肉质肥厚，富有弹性得鸡爪。二、制作步骤1、食材：鸡爪、小米辣、葱、姜、蒜、香菜、洋葱、柠檬、生抽、料酒、白糖、香醋、蚝油、香油、盐2、把买回来的鸡爪洗干净，用水多冲洗几遍，然后把鸡爪脚指甲给剪去，把鸡爪劈成两半，把姜葱洗干净，姜切片、葱切段。3、锅里加入适量的水，把鸡爪凉水下锅，加入姜片、料酒、葱段大火烧开，有浮末的话，就把浮末撇去，煮熟就可以了，鸡爪很好煮的，不要煮的过久了，鸡爪的表皮会烂，煮好后把鸡爪捞出来冲洗两遍，用凉水浸泡，加一点冰块更好。

4、开始调料汁，把姜蒜切末放进碗里，把小米辣洗干净切段放进去，香菜洗干净切段放进去，加入生抽、白糖、盐、蚝油、香醋、香油搅拌均匀，料汁就调好了。5、把洋葱洗干净切细丝，把柠檬洗干净切片，泡好的鸡爪沥干水分，放进盆里，把洋葱丝、柠檬片放进去，再把调好的料汁倒进去，搅拌均匀。6、然后盖上保鲜膜，放入冰箱，冷藏几个小时，“网红鸡爪”就做好了，尝一个酸辣爽口，非常的入味好吃。小技巧1、最好选择新鲜的鸡爪，做出来的柠檬鸡爪口感才更好，煮鸡爪的时候，不要煮的太久了，不然鸡爪外皮就会烂掉，影响口感。

2、鸡爪煮好后洗干净，一定要用水浸泡一会，最好是加点冰块，这样鸡爪吃起来才更脆，可以根据自己的口味放调料，喜欢吃辣吃酸的可以多放点小米辣和香醋。3、拌好的鸡爪盖上保鲜膜，放冰箱里冷藏几个小时再吃，这样鸡爪会更入味更爽口，一定要放白糖，白糖不仅可以提鲜，还可以使柠檬的味道很好的散发出来。总结：酸辣爽口的“网红鸡爪”就做好了，制作是非常的简单，鸡爪酸辣爽口，开胃好吃，非常的入味，越吃越想吃，每次都不够吃，只要按照我上面的方法，一定可以做出好吃的“网红鸡爪”，鸡爪营养丰富，喜欢吃的都赶紧试试吧！保准你会喜欢。感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，事事顺心，期待和您一起交流学习。

近段时间，要说什么美食最受欢迎，那一定是网红柠檬无骨鸡爪，一些直播平台上的吃播博主们带起了一股全民做柠檬无骨鸡爪的风潮。在家里闲着没事或者看电视剧的时候，总是想吃点东西来解闷解馋，这时有一盘酸辣柠檬无骨鸡爪就再适合不过了。大多数时候，我们都是在外面买鸡爪来吃，但是外面的卫生情况确实让人不放心，曾听说有些无骨鸡爪还是别人用嘴啃出来的，实在不敢吃外面的鸡爪了。

今天我们自己在家制作柠檬无骨鸡爪，鸡爪里面骨头多，啃起来不方便也显得不文雅，所以我们直接去掉骨头，这样吃起来方便多了，而且也更入味。这道柠檬无骨鸡爪做法很简单，加入一些柠檬，使鸡爪带有淡淡的柠檬清香，按照我的方法，轻松就做出酸辣可口，Q弹有嚼劲的鸡爪。如果你也喜欢吃鸡爪，就赶紧动手做做吧。

食材准备：鸡爪、柠檬、大蒜、生姜、小米椒、香菜、料酒、辣椒面、白芝麻、酱油、陈醋、白糖、芝麻油、盐

具体步骤：

1、准备半斤鸡爪，清洗干净后将鸡指甲切掉不要；将其他食材准备好并清洗干净，生姜切成薄片，大蒜去掉外皮后切成蒜末，小米椒切成小圈，香菜切成小段，柠檬切成薄片后去籽备用；

2、起锅，锅中倒入适量清水，将处理好的鸡爪冷水下入锅中，加入几片姜片、适量料酒，开大火煮开后撇去锅中的浮沫，浮沫撇清后再继续煮10分钟，10分钟后将鸡爪捞出立刻放入凉水中过凉，清洗干净后再用清水浸泡/10分钟；

3、先调制一碗料汁，准备一个碗，加入一勺辣椒面、一勺白芝麻、蒜末、小米椒，然后烧适量食用油，油温6成热后淋入碗中，激发出香味，快速搅拌均匀后开始调味，加入适量盐、酱油、陈醋、白糖、芝麻油，再次搅拌均匀，料汁就调制好了，放置一旁备用；

4、10分钟后将鸡爪捞出沥干水分，用刀在鸡爪主骨上划下一刀，在各脚趾处都划上一刀，用大拇指将骨肉分开，将关节处折断，剔除鸡爪中的骨头，全部处理好后再切成小块，装入大碗中备用；

5、倒入提前调制好的料汁、香菜、柠檬片，抓拌均匀后盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏2个小时就可以食用了，鸡爪Q弹爽口，非常入味，2斤也不够吃。

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