营养的全麦核桃红枣面包怎么做好吃又简单

准备称量所有材料；

2.

将红糖放入厨师机搅拌杯用，倒入温水融化；

3.

将除红枣、核桃仁以外的材料倒入搅拌杯中，开始和面；

4.

和面过程中，将核桃仁压碎，红枣切成碎粒备用；

5.

面团揉至扩展阶段；

6.

加入核桃仁、红枣，揉匀；

7.

放在温暖处进行发酵；

8.

待面团长大2倍后，发酵结束；

9.

将发酵的面团进行排气；

10.

滚圆后松弛15分钟；

11.

在发酵篮中撒上适量黑麦粉；

12.

将松弛好的面团放入发酵篮中；

13.

送入烤箱中，下面用烤盘加入热水，进行最后的发酵；

14.

发酵结束后，倒扣在烤盘上，割包；

15.

放入预热至185度的烤箱下层，定时40分钟；

16.

出炉后立即移出烤盘放凉；

17.

切片即可食用。

食材明细

主料

鸡蛋，面粉，牛奶，红枣，核桃，适量

红糖适量

盐黑胡椒适量

盐适量

老抽两滴

葱花适量

花椒粉适量

原味口味

焖工艺

数小时耗时

普通难度

红枣果仁蛋糕的做法步骤

1

分离蛋黄蛋清，打发蛋清，这是我手工打发的，嘿嘿，边看电视剧边打发也不累。

2

制作蛋糕糊的步骤没什么新意。原料我只用了鸡蛋、面粉、牛奶，蒸出的蛋糕依然非常新鲜和好吃。没有卖的漂亮，但是非常健康，而且吃不胖，爱漂亮的MM应该可以接受吧~这是蒸出来的蛋糕。

3

红枣泡了一天，煮了10分钟之后，皮就非常容易去掉了。与核桃碎、黑芝麻、红糖、一点点牛奶拌匀，馅就做好了，依然非常的健康~

4

切块，夹馅，就完成了。卖相不是很好，但是非常好吃，而且非常健康。妈妈和妹妹都觉得很好吃，消灭干净~

小窍门

我是用电饭锅蒸的，为以后用烤箱给老公做着吃练练功。第一次做就非常成功，大家也加油~

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