鸡蛋面粉怎么做好吃又简单
作者:百变鹏仔日期:2023-12-06 06:10:27浏览:11分类:美食推荐
葱花饼最简单的做法,零厨艺也不会失败,学会再也不用买着吃了,又香又软,特好吃,跟我学起来吧。
葱花饼需要准备的食材:面粉、鸡蛋、葱、味极鲜、盐
具体做法:
第一步:取一个碗打入两枚鸡蛋搅散,大碗中加入约200克面粉,把蛋液倒入面粉中,这做法不发面、不揉面,筷子搅一搅,3分钟做一大锅,好吃的葱花饼就能做好,比油条还香酥好吃。
第二步:取两棵香葱切碎,为了好看,最好只用葱叶,这样烙好的葱花饼绿油油的,好看又增加食欲,切碎后放入面粉中。
第三步:加适量味极鲜提味,一小勺盐,再加入半碗水,水要少量多次的加,过多过少都不行,搅至没有面粉颗粒,变成酸奶厚度的稀面糊即可,静置10分钟,让面糊醒发一会儿。
第四步:平底锅加适量油,油热后舀入两勺面糊,用铲子摊均匀,一张饼就出炉了,烙至一面定型后翻个面,两面金黄即可出锅。
葱花饼香软中还带一点点的酥脆,不用吃菜就能吃上两大张,越嚼越香,真的是比吃肉还过瘾,没想到葱花饼还有这简单做法吧,快点动手试试吧。
面粉加鸡蛋怎么做好吃
第1种做法:
材料:一个鸡蛋,一勺面粉,一把小葱。
步骤:
1把鸡蛋和面粉加少量的水,活成很稀的面糊,像流水的状态,把小葱切碎放进去,再加一勺盐,搅拌均匀。
2饼铛加热,把面糊倒进去,两面煎熟就可以了,葱花小饼就做好。
如果吃甜的,就不放葱,就把盐换成糖。
第2种做法:
材料:一个鸡蛋,一勺面粉,一把葱花
1把面粉和成稀糊,面粉和水的比例是1:3。
2饼铛加热,锅里倒油,把面糊倒进去,做成薄饼,磕一个鸡蛋,在薄饼上涂抹均匀,摊成大饼,刷上酱,卷一下就可以吃了,中间也可以包进蔬菜,或者自己喜爱吃的配菜,5分钟搞定。
总结一下:面粉和鸡蛋做出的简单健康的早餐,一种就是把面粉和鸡蛋活在一起,做成饼,还有一种是面粉单独和成面糊,然后把鸡蛋铺在面饼上,做成鸡蛋饼。
饼做好以后,切成自己合适的大小,配一杯牛奶,一点水果,早餐吃得健康美味。
鸡蛋和面粉在一起做早餐简便可口,节约时间可以解决上班早晨时间紧的烦恼。早餐一张鸡蛋饼或配豆浆、牛奶简单省事并非常可口。下面介绍几种鸡蛋饼的做法。
一,鸡蛋饼。把面粉倒入碗中。打两个鸡蛋放入葱花加入水搅匀。放入适量的盐。平底锅中剧一层油,把面糊倒入锅中,成形后翻面,炕至两面金黄出锅。
二,鸡蛋灌饼把。先准备材料。三百克面粉,火腿肠,把甜面酱和黄豆酱各挖两小勺加香油拌匀。把面粉,加入少量食盐揉成面团,醒面三十分钟。碗中放适量面粉,加盐,加十三香。锅中放油,油热后倒入碗中的面里制成油酥。把面切成小块,把酒酥包里面擀成薄饼。起泡后,把饼划个小口倒入搅散的鸡蛋。再炕成两面金黄。把饼摊开,均匀地涂上酱,放上一片生菜,一根煎好的火腿肠卷好。一张外焦里嫩的鸡蛋灌饼就做好了。
三,西葫芦鸡蛋饼。把西葫芦擦丝放入盒中,打两个鸡蛋加适量面粉搅匀,面糊稠可以加适量水。加盐调味。把锅中刷油,面糊倒入锅中摊成圆饼。成形后翻面炕成两面金黄。西葫芦饼颜色鲜艳,口感软绵,外焦里嫩非常好吃。
火腿鸡蛋软饼
鸡蛋1个,中筋面粉120g,水适量(差不多半碗),盐,炼乳,鸡精
1、鸡蛋一个、中筋面粉120g、水适量(差不多半碗),放碗里一起调匀。
2、在调匀的面浆糊里加入少许盐、2茶匙炼乳、少许鸡精,再次完全的调匀。
3、锅刷干净,烧热,放少许油(我觉得橄榄油比较好所以放的橄榄油),锅面上有一层就行,千万不能多。
4、调好的浆可以分三次倒入锅中,做成3张饼。每次倒入并且快速转动锅柄可以使饼更薄,熟的更快。锅烧热了,油放了,一定要把火关小或者关掉。
5、待饼转均匀后方可调到中火,大概一分钟后翻面再过一分钟就可以起锅了。
6、煎好的饼放在砧板上用刀划开放盘就行了。
火候掌握好就行了(小火)
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