糯米腊肠饭的做法

1、糯米腊肠饭的做法：用料：糯米400克、瑶柱6小粒、葱适量、虾米25克、腊肠2条、腊肉一块、香菇5朵、生抽半汤匙、糖一茶匙、料酒两汤匙、蚝油一汤匙。

　2、将泡过的糯米上锅蒸40分钟。其间开盖3-4次撒上泡冬菇的水。把腊味放在饭上再蒸20分钟。将配料切粒备好，热油锅炒香配料，下点料酒，倒入糯米一起炒。生抽、蚝油 糖加入调味炒匀，最后撒上香葱即可。

　3、糯米饭是温州的主食之一，温州人对糯米饭的喜欢可以一天都吃糯米饭，所以在江南水乡都是以糯米饭为主。因为南方以种植水稻为主，大部分的人都是以米饭为主。所以南方的劳动人民都是吃米饭。

湖北腊肠的怎么做好吃

糯米香肠也是非常的美味，有很多的人在听到这个食物的时候都是感觉到非常的欣喜。但是糯米香肠在制作的过程当中也是需要有一定的手艺，这样的话才能够让自己制作出来的糯米香肠更加的有口感，还能够深受到更多人的喜欢。这也是需要人们买到相关的食材，然后在进行很好的烹饪。

糯米香肠这道食物，想必人们也都不陌生。如果说人们想要制作糯米香肠的话，那么也是需要准备五斤左右的猪肉，然后一斤的进口糯米，还有一些香葱和十三香。最后也需要准备一些花椒粉，白胡椒粉和辣椒面。这样的话才能够让自己制作出来的糯米香肠更加的有口感，还能够感觉到一种特殊的品尝。

毕竟糯米香肠在制造的过程当中也是需要有很好的注意事项，如果说人们不注意的话，那么也会让自己制作出来的食物非常的没有口感。这样也是会感觉到非常的难吃，毕竟糯米香肠也是需要人们有很好的手艺，人们在制作的过程当中也是需要非常的细心。然后把这些佐料全部都放在一起，最后再把煮熟的糯米裹在香肠上面，然后就能够做出比较美味可口的糯米香肠了。

虽然说人们特别的喜欢吃糯米香肠，但是糯米香肠也是需要人们有很好的手艺。如果说人们没有一个特别完美的手艺，那么也是没有办法制作出这么好吃的香肠。毕竟糯米香肠也是深受到很多人的喜欢，人们也都表示糯米香肠听起来就非常的有口感，这也是让人们感觉到非常的羡慕。所以说每个人在制作糯米香肠的过程当中也都是需要有很好的技术，这样才能够让自己制作出来的食物更加的美味可口。

腊肠的吃法繁多,不仅可直接水煮、油煎或烧烤。传统就是蒸吃，水煮.就是水开后放上腊肠，蒸或煮20分钟.直接切片食用.切片炒菜.可以炒蒜台，青蒜，青豆，辣椒.蘑菇.....

.腊肠蒸糯米饭

-材料:

糯米,腊肠和瘦腊肉各一条(超市里能买到的一根一根那种), 葱若干

做法:

1. 先将糯米洗干净,加水泡一会,放在一边代用

2. 将腊肠和腊肉切片,不要太厚

3. 若有条件,发一些香菇干贝之类的干货,然后切成小丁,然后就混合糯米一起蒸 (如果没有蒸笼,用电饭煲的上层蒸格也可以的,需要长一点时间,保证糯米熟了)

4. 将切好的腊肠腊肉还有葱花和熟了的糯米饭混合,再加盖蒸一段时间,就可以吃拉.

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