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木耳肉打卤面的家常做法大全怎么做好吃视
作者:百变鹏仔日期:2023-12-06 06:14:41浏览:14分类:美食推荐
用料
主料
香菇60g
黑木耳60g
猪里脊肉10g
调料
食盐
5g
鸡精
3g
葱
10g
姜
5g
蒜
5g
料酒
3ml
老抽
10ml
红薯粉丝
30g
水
300ml
香菇木耳肉打卤面的做法
1.里脊肉切丝,加入姜末、盐、料酒、花椒面、红薯粉调和腌制
2.黑木耳泡发去蒂洗净撕小
3.香菇洗净切丝
4.葱姜蒜切碎
5.锅里倒油爆香葱姜蒜
6.倒入肉丝炒至肉丝变色
7.加入老抽、白糖、耗油、盐调味
8.放进木耳、香菇同炒
9.加入高汤或水大火烧开后小火3分钟
10.加入淀粉水
11.关火前加鸡精和葱花
12.煮好面,放入卤汁即可开吃啦!
三鲜长寿汤伊面
食材:
伊面 香菇 木耳 瘦肉 蒜 姜
盐 生抽 蚝油 胡椒粉 淀粉 食用油
做法:
1、瘦肉切丝,生抽、、胡椒粉、淀粉腌制
2、伊面开水下锅煮熟捞出
3、锅中倒油,下姜、蒜煎香,倒入肉丝炒熟,再把木耳和香菇倒入翻炒
4、加适量清水煮10分钟,盐、蚝油、胡椒粉调味,将煮好的汤和食材倒入面碗,开吃!
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