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绿豆可以打豆浆吗?
作者:百变鹏仔日期:2023-12-06 06:16:43浏览:13分类:美食推荐
绿豆能打豆浆。如果单独用绿豆打豆浆,口感会不如用黄豆打出来的豆浆,因为绿豆的淀粉含量较高,打出来的豆浆口感会发黏,可以把绿豆和黄豆混合在一起打豆浆,这样口感会更好一些。
绿豆打豆浆的方法:
准备一台豆浆机,将绿豆提前泡一晚,然后倒入豆浆机中,加入适量冰糖,根据绿豆的用量加入清水,但不要超过最高水位线,开启豆浆机,豆浆机停止工作后,将豆浆倒入碗中即可。
若想将黄豆、绿豆混合在一起打豆浆,只需将两者按照3:2的比例混合,一起泡一夜后重复上述步骤即可。
绿豆的其他吃法:
绿豆还可以做成绿豆汤,更适合夏天食用,准备160克绿豆,60克冰糖,将绿豆清洗干净,泡半个小时左右,将绿豆倒入锅中,盖上盖子,用大火煮,水开后关火,焖15-25分钟左右,然后开火,继续用大火煮,水开后关火再焖15-25分钟左右。
连续闷煮三次后,绿豆会被煮烂,变得更加软糯,最后加入白糖,用大火煮至白糖融化,将煮好后的绿豆汤倒出来放凉即可食用,若是夏天,可以放入冰箱冰镇,这样口感会更好。
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