糖烧芋艿的做法
作者:百变鹏仔日期:2023-12-06 06:16:45浏览:12分类:美食推荐
方法一:芋头500克或适量,或根据用餐人数确定,最好选用香沙芋,比较好吃;芋头去皮,洗干净。注:去皮时如果感觉手痒,可以将手放在微火上烤会儿。
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碗里放水,倒进芋头,大火煮开,再调至小火慢慢熬制;大约15分钟,用筷子试戳一下,若能戳穿,说明已熟。
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关火,盛至碗内,加入红糖,略微搅拌,一份红糖芋头成功了。芋头吃起来香香的,汤喝起来甜甜的。
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方法二:取适量芋头,洗去泥巴,不用去皮,撕掉外面的一层毛,直接放在铁锅里煮,大火烧开后,将火调小,大约15分钟,用筷子试戳一下,若能戳穿,说明已熟。
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关火盛出,剥开芋头皮,露出白白的芋头,蘸点白糖,吃起来别有风味,一下子让人想起小时候,芋头丰收的秋天里,每天早晨,母亲都要煮一锅带皮的芋头当晨点。
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方法三:以上2种方法都得煮很长时间,如果想时间短一点,怎么办呢?自有妙招:将芋头切成一颗颗的小丁,放在水里烧。
注:切成小丁后的芋头有一层黏液,不要洗掉,这可是个宝,可以产生免疫球蛋白。所以自古中医一直认为,芋头有行气解郁、解毒排毒的功效,可用来防治肿瘤、淋巴结核等病症。
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切成小丁的芋头大约5分钟就熟了,并且汤会变得滑滑的、黏黏的,有点像淀粉的感觉。
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关火出锅,盛到碗里,加点红糖或冰糖。用此方法烧出的”糖芋头“,芋头丁漂浮在汤中,不用怎么咀嚼,直接顺滑入肚,而且汤很好喝。
小芋头是生活中的常见的一种根茎类食品,它营养丰富,口感也十分独特,许多人都特别喜欢食用它,但是小芋头怎么做最好吃呢?
小芋头做粥好吃
1、准备两个小芋头,再准备一大勺的肉汤和适量的酱油。
2、把准备好的芋头放在锅中蒸熟以后取出去掉外皮,制成泥状再加入少量的盐备用。
3、把准备好的肉汤和蒸好的芋头泥一起放在锅中煮制,加入少量酱油煮成黏稠的粥状就可以取出食用。
小芋头排骨好吃
1、大家可以准备小芋头两个,约五百克左右,再准备两百五十克的猪排骨。调味料需要食用油、大葱以及酱油和芝麻油与黑醋和白糖与盐。
2、把排骨洗净以后加调料腌制,把芋头去掉外皮切成块状备用。把大葱也切成段状。
3、把锅中放油烧热以后加入葱再把排骨也放入到里面一起炒制,最后加入清水与其他调味料,一起炖制,开锅以后用中小火慢慢炖制半小时左右就能出锅。
小芋头做拔丝芋头好吃
把小芋头去掉外皮以后切成块状,在外表包一层淀粉,然后再放入到油锅中炸制,炸好以后取出滤油,再取少量油加入白糖制成糖稀,然后把芋头块放在里面快速炒制,然后出锅装盘,趁热食用既可。
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