怎么在家里做一个酒窖

怎么在家里做一个酒窖？第一个问题你必须问问自己为什么你要建一个酒窖？虽然一个问题很少只有一个答案，但是对于这项工程来说，你的答案将会是推动自己酒窖的设计，功能布局和建筑方法的主要因素。

考虑这6个项目的内容：

●酒窖的规模

●酒窖的选址

●理想的葡萄酒的存储容量

●酒的储存和陈列

●建筑和设计元素

●项目预算

酒窖的规模

在雅典娜酒窖科技酒窖团队的专家们曾设计过各种规模的酒窖。无论您的兴趣是为了娱乐还是扩充您的收藏而选择在一个小型壁橱或是地下室来建造酒窖，相信雅典娜酒窖科技技术团队会为您设计并建造出您理想中的完美酒窖。

酒窖的选址

当您决定在家中添置一处酒窖时，您要考虑的最重要的因素就是它的位置。 您是否正在您的地下室里为了酒窖空出一定的空间，还是您将要把酒窖安置在地面上？在您要扩建您的私人空间时这两种选址会给您带来截然不同的感觉。

理想的葡萄酒的存储容量

当谈到您想要的葡萄酒的存储容量时有几个重要的细节要考虑。如果您选择使用雅典娜酒窖科技酒窖的一系列酒窖图表，这能够有效帮助您解答有关葡萄酒的存储容量的问题。

各类酒的储存和陈列

在当今的社会，葡萄酒可以被储存在各式的玻璃瓶中以展示不同的风格和外观。但是，在您选择合适的酒窖和酒架时，瓶子的尺寸也是您需要重点考虑的因素之一。了解更多关于不同类型的存储瓶。

地点要求: ?最理想的酒窖是在地平以下的地下室内，通常情况下越深越好。最不宜做酒窖地方是直接在屋顶下面的空间里，夏天可能太热冬天又太冷。室内酒窖最好放在西北方向，西北方向不容易受到阳光的直射。楼下建酒窖会好过在楼上。酒窖的门: ?酒窖的门通常应该有框架和排气孔，如果美观不是主要标准的话，带有保温层的铁门也是可以考虑的。主要问题是门上要有排气和带有门栏。玻璃门不保温，选用时则需要大一型号的制冷设备如空调机等。

酒窖定制设计要求和注意事项，理想的酒窖应符合几个基本要求：1、足够的贮存空间，通气性能好，（酒是有生命的，需要呼吸氧气）2、温度10—14度，（温度太高软木塞容易膨胀，太高容易干裂）3、湿度75—80%。（容易发霉，变质）4、隔绝自然光照明、防震、防巨声干扰（容易变质）5、必须有原木制作红酒架，其中用橡木是*适合的6、原木不能做油漆，尤其很容易把红酒的质量破坏。（空气通过木塞与酒接触）7、酒架时，层板的斜度要把握好，酒刚好浸泡到木塞三分之一的高度、保证木塞的湿度。

全部浸泡的话；*、木塞发霉；第二、酒和空气无法接触。不浸泡的话：木塞就容易干燥开列。8、建议你可以准备一个备忘录，不但可以在上面记录葡萄酒的名称，年份，原产地，产区，葡萄品种，品级和装瓶者的名称，更重要的是可以记录每次品尝后的心得和感想，甚至其他品酒人的评价以及与事物的特别搭配法*适合存放葡萄酒的地方，莫过于干爽而空气流通的地下酒窖。但是无论你想要的是一个大一点或小一点的藏酒库，都必须事先考虑一下空间的配置情况。

越是想要长期使用的酒库，条件就要规划得越完善。如果在享用你的葡萄酒之前，通常只有数周的存放期，那就不一定非要个酒窖了。可以放在10度以上18度以下的地方保存数周，只要室内温度变化不是太大就没有问题了。对于要存放几个月、几年甚至十几年的葡萄酒，*是有通风、干燥、凉爽的酒窖，温度在10-13度左右，除了适宜的温度，干爽且空气流通以外，湿度也很重要。太潮湿会导致木塞发霉，太干会缩。使用汽水瓶盖和塑胶瓶塞的酒可以立着存放，但这种酒不易长期保存。所有的酒都应该尽量避免强光照射无论是日光或灯光，特别是对气泡酒会造成极大的伤害。

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