请问一下马蹄草酒怎样做才好吃？

做凉菜

新鲜马蹄草有多种不同吃法，人们在采集新鲜马蹄草以后把它洗净，放在沸水中焯2~3分钟，取出以后降温可以加入自己喜欢的调味料制成凉拌菜，除此以外它还可以与辣椒或者蒜瓣搭配在一起炒着吃，这样能让人们品尝到马蹄草的鲜嫩滋味也能让人体吸收马蹄草中的丰富营养。

马蹄草肉末汤

马蹄草可以用来煲汤喝而且用它做好的汤，口感鲜美，营养丰富，在做的时候需要准备猪瘦肉100克，马蹄草250克，食用油，生姜和食用盐以及料酒都要适量准备一些，把准备好的猪瘦肉洗净以后剁成肉末，加入调味料腌制一会，把准备好的马蹄草洗净以后切成丝状，在炒锅中放油加热以后把肉末入锅炒散，再加适量清水煮到汤色泛白后放入洗净的马蹄草接着煮五分钟，煮好以后加食用盐和鸡精调味即可。

马蹄草糖水

马蹄草还能和甘蔗搭配在一起煮糖水喝，在做的时候要准备马蹄草150克，车前草100克，甘蔗200克，冰糖适量，把准备好的甘蔗去皮后剁成块状，再把马蹄草和车前草全部洗净，与甘蔗一起入锅，放入准备好的冰糖，再加入适量清水一起煮开，再用中小火煮半小时，煮好后就能取出直接喝。

马蹄草拌豆干

马蹄草做凉拌菜也特别好吃，在做的时候可以把它和豆干搭配在一起调制凉菜，做的时候要准备新鲜马蹄草250克豆干150克胡萝卜一小块食用盐，香醋，白糖和生抽，都要适量准备一些，把准备好的马蹄草洗净以后切成丝装胡萝卜洗净以后也要切成丝，然后把豆干也切成小条，三种食材放在一起，加入自己准备好的调味料，最后淋上麻油调味，调匀以后就能装盘食用。

龙葵怎么做好吃

龙葵怎么做好吃，相信很多人都知道龙葵这种植物它非常的好吃，而且有多种功效和作用，多吃龙葵对我们身体有好处，它的药用价值是很高的，但是很多人不知道它的正确做法，下面就一起来看一下龙葵怎么做好吃，欢迎阅读分享！

1、龙葵做馅好吃

平时用龙葵做馅特别好吃，制作时需要采收龙葵的叶子和嫩茎，把它们洗好以后焯水，然后洗净，再剁成碎末，加入适量的肉馅，再放入自己喜欢的调味料，调匀以后可以用来做包子或者饺子，特别好吃。

2、龙葵能凉拌

龙葵凉拌以后食和也不是一种不错的吃法，在制作时要把龙葵的嫩茎洗好，切成段状，用开水焯一下，然后用冷水降温取出以后去掉水分，再加入少量豆腐皮或粉丝，最后加入蒜泥和醋与生抽以及盐和香油等调味料，调匀以后即可食用。

3、龙葵能做果酱

龙葵的果实是一种可以直接食用的水果，它也能制成果酱供人类食用，制作果酱时可以把它的果实洗净，去掉外皮我，在后加入适量白糖一起入锅熬制，熬成浓稠的膏状以后关火，降温，然后取出放入到的干净的玻璃瓶子，密封保存，想吃的时候可以随时取出食用。

龙葵子的功效与作用

1、清热解毒

龙葵子是一种性质寒凉的中药材，清热解毒是它入药后的主要功效，它对人类因热毒入侵导致的.咽喉肿痛，有特别好的治疗作用，需要的时候可以把它洗净以后加清水煎煮后服用，多数患者服用后肿痛症状能很快消退。

2、润肺化痰

龙葵子入药以后还能入肺经，它具有润肺化痰的重要作用，能缓解人类肺热肺燥病毒消除肺与气管中的敏感菌，能防止气管炎和肺炎出现，对人类经常出现的咳嗽痰多和气喘等症都有特别好的治疗作用。

3、消肿止痛

龙葵子入药以后消肿止痛的功效也很出色，它能解毒排毒能清理身体内的毒素，对人体因毒素入侵导致的疔疮肿痛有明显治疗作用，在治疗的时候可以把它煎汤，内服也可以把它捣碎以后直接外敷在患处多数患者用药后病情能明显减轻。

龙葵子的药用价值

龙葵子是治疗人类扁桃体炎的常用药，它对这种疾病有特别好的治疗作用，在治疗的时候需要准备龙葵子三钱，把它用清水洗净以后入锅加清水煎煮。煮好以后取出药汤，降温以后慢慢含濑，最后把它药汤吐掉，每天可以用药多次，能让扁桃体炎引发的肿痛很快减轻。

龙葵草的作用：

龙葵草治疗咽喉肿痛，可配合土牛膝、筋骨草、大青叶等药同用。治疗外科痈肿疔毒，可用鲜草洗净，捣烂外敷；内服可配合地丁草、野菊花、蒲公英等药同用。治疗水肿、小便不利等症，可配合泽泻、木通等药同用。用该品治疗癌肿，可配合蛇莓、白花蛇舌草、白英等药同用。

龙葵和蒲公英，皆为苦寒清热解毒之品。为治阳性疮痈肿毒通用药物。其不同点为蒲公英味兼甘，长于泄降散滞气，用治乳痈效尤佳。龙葵清火力强，活血消肿，善治瘰疠结核。

1、龙葵草治痢疾：龙葵叶八钱至一两（鲜者用加倍量），白糖八钱。水煎服。（《江西民间草药》）

2、龙葵草治急性肾炎，浮肿，小便少：鲜龙葵、鲜芫花各五钱，木通二钱。水煎服。（《河北中药手册》）

3、龙葵草治疔肿：老鸦眼睛草，擂碎，酒服。（《普济方》）

4、龙葵草治痈无头：捣龙葵敷之。（《经验方》）

5、龙葵草治跌打扭筋肿痛：鲜龙葵叶一握，连须葱白七个。切碎，加洒酿糟适量，同捣烂敷患处，一日换一、二次。（《江西民间草药》）

6、龙葵草治吐血不上：人参一分，天茄子苗半两。上二味，捣罗为散。每服二钱匕，新水调下，不拘时。（《圣济总录》人参散）

7、龙葵草治天庖湿疮：龙葵苗叶捣敷之。（《纲目》）

8、龙葵草治血崩不止：山海椒-两，佛指甲五钱。煎水服。（《贵州草药》）

9、龙葵草治一切发背痈疽恶疮：虾蟇全个，同老鸦眼睛藤叶捣敷。（《袖珍方》）

龙葵草用药禁忌：

脾胃虚弱者勿服龙葵草。

龙葵碱作用类似皂甙，能溶解血细胞。过量中毒可引起头痛、腹痛、呕吐、腹泻、瞳孔散大、心跳先快后慢、精神错乱，甚至昏迷。

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