山楂可以做什么

问题一：家里有很多山楂,可以干什么用? 家制山楂糕

原料配方

山楂1000克白糖800克。

琼脂3克冷水3升

制作方法

1.将九成熟的山楂洗净、去核

2.把琼脂放入碗内，用开水浸泡2小时，备用。

3.将山楂、浸软的琼脂和冷水一同放入锅内，置于大火上煮至山楂烂、琼脂溶化

4.用捣臼将山楂捣成糊状，去籽，加入白糖，搅拌均匀，用小火煮20～30分钟即可离火。

5.将煮好的山楂糊趁热倒入3～4厘米厚的盘中，晾凉后即成山楂糕。

产品特点

素有“色如胭脂甜似蜜，解酸消食有兼功”之美誉，并具有降压醒脑、软化血管等功效，特别适宜老人、儿童食用。

问题二：山楂都能做什么好吃的 山楂能做山楂酱、山楂片、山楂糕、山楂罐头、山楂酒、糖葫芦，还可以与其他材料搭配做各种美味的汤哦。

问题三：新鲜山楂能做什么菜？或者能用来做什么？ 蜜汁山楂的做法详细介绍 菜系及功效： 甜品/点心 健脾开胃食谱 口味： 清香味 工艺： 拌 蜜汁山楂的制作材料： 主料： 山楂800克 辅料： 橄榄100克 调料： 白砂糖50克,冰糖150克,蜂蜜30克 蜜汁山楂的特色： 清爽可口。 教您蜜汁山楂怎么做，如何做蜜汁山楂才好吃1.山楂洗净，去核，形成一个空心圆球，放入沸水锅内煮至五成熟，捞出剥去外皮备用。 2.炒锅置火上，放清水100克和白糖炒至汁红时，倒入沸水200克，放入冰糖炒化后，再放入山楂、青橄榄和蜂蜜，用小火炖10分钟。 3.用漏勺先把山楂捞出摆在盘的中间，再捞出青橄榄摆在四周，把炒锅内的糖汁烧浓，过滤去杂质，出锅浇在山楂上面即可。 小帖士-食物相克： 山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。 山楂红糖粥的做法详细介绍 菜系及功效： 精品主食 口味： 酸甜味 工艺： 煮 山楂红糖粥的制作材料： 主料： 粳米100克 辅料： 山楂50克 调料： 赤砂糖50克 教您山楂红糖粥怎么做，如何做山楂红糖粥才好吃 1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分； 2. 将山楂冲洗干净，去核，切碎； 3. 取锅放入冷水、山楂、粳米，先用旺火煮开； 4. 然后改用小火熬煮，至粥成时加入红糖调味，即可盛起食用。 小帖士-食物相克： 粳米：唐孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。

问题四：超市买的山楂干可以用来做什么？ 它泡水有点酸 假如你怕酸的话可以稍微加点冰糖 有开胃消食很多的作用 要是想去火的话就和可以去火的类似菊花 金银花等一起泡 效果不错 我经常泡

泡水前要先清洗一下

问题五：山楂能做几种小点心 山楂糕

食材用料：

山楂850g相克食物

冰糖250g相克食物

鱼胶粉25g

清水300ml

菜谱做法：

1.山楂洗净切开，去籽，去柄，冲洗干净

2.锅内放水，加入处理好的山楂

3.倒入冰糖，小火慢慢煮

4.煮到山楂变软，用筷子一碰就碎的程度

5.把煮好的山楂放料理机里打碎成泥

6.鱼胶粉用少许温水搅匀

7.打好的山楂泥继续回锅煮开，倒入鱼胶粉搅匀煮开，关火

8.把山楂泥放保鲜盒，晾凉，冷藏成型

苦瓜山楂糕

食材用料：

苦瓜相克食物

山楂糕

柠檬汁

盐

油

菜谱做法：

1.准备好苦瓜山楂糕柠檬。

2.苦瓜洗净，切段，去掉瓤和籽。

3.锅中加水，烧开，加入盐和几点油，下入苦瓜焯水。

4.焯水的苦瓜直接捞入冷水中冲凉。

5.把山楂糕整理成圆柱型。

6.把圆柱型的山楂填到苦瓜芯里面。

7.去到边缘。切成片，码放在盘中。

8.在苦瓜上面挤上柠檬汁即可。

问题六：山楂片能做什么菜？ 山楂做点心的方法`冰糖山楂粥的制作材料：

主料：粳米100克

辅料：山楂(干)30克,

调料：冰糖15克

冰糖山楂粥的做法：

1. 先将干山楂放入砂锅内煎取浓汁并去渣；

2. 然后加入粳米、冰糖及清水适量煮成粥。

山楂银耳粥的制作材料： 户主料：稻米100克

辅料：银耳(干)2克,山楂10克,

问题七：山楂卷可以做什么美食 汤汁稍微浓稠时，冰糖根据自己喜欢的甜度添加）

3，再加了白糖和冰糖.锅内放清水。

1，盖紧盖子，大火烧开，变得软糯酸甜醇厚，再也不那么酸得倒牙了，喜欢稠稠的就少放些水。（喜欢山楂水多的可以多放些，煮10分钟即可，口感更适口山楂罐头的做法

很喜欢山楂罐头，去掉山楂花嘴。还可以放一干净的瓶子里面，放入白糖，转中火煮一会儿，保存一段时间、冰糖.山楂洗净，想什么时候吃就什么时候吃，去掉山楂核

2，用笔帽从花嘴处往前捅，加入山楂，山楂不能煮得很久哦，山楂经过煮熟后

问题八：山楂籽晒晒干什么用 多人都知道山楂是什么，也知道山楂的各种功效，山楂最大的功效就是可以帮助改善消化不良的现象，山楂里面有山楂籽，很多人在吃的时候都会将山楂籽扔掉，其实这个山楂籽也是有很多功效和作用的，很多人都不知道，所吃的时候就会把山楂籽当作垃圾，如果我们了解的话就不会这样做了，那么这个山楂籽到底有哪些功效呢?下面就是给各位介绍的这个山楂籽的功效和作用

山楂籽有增强心肌收缩力、增加心输出量、减慢心率的作用，并能扩张冠状血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量和氧利用率另外，山楂能消症瘕，化血块，用治肝脾肿大亦有一定的效果。对肾盂肾炎、肝炎等感染性疾病亦有不同程度的效果。并可用于绦虫病、骨i、冻疮、月经延期以及闭经等病症。

消化不良

山楂酸甘益胃，内服能增加胃中酶类的分泌，促进消化，其所含脂肪酶亦能促进脂肪食积的消化，故能消化饮食积滞，尤以消化肉食油腻积滞见长。临床对消化不良，积滞不消，腹胀腹痛之症，可单用山楂煎服，亦可配合木香、槟榔、枳壳等行气药同用。食积停滞，脘腹胀痛，嗳腐吞酸，厌食，肠鸣腹泻，便下臭秽，泻后痛减，舌苔垢浊或厚腻，脉滑者，本品配莱菔子、神曲、半夏、厚朴、木香、陈皮、茯苓等效佳。

痢疾

痢疾多由饮食积滞，或食入秽浊，积滞肠中，传导失常所致。即秦景明所言：“饮食积滞，胶乎肠胃则为痢，故……无积不成痢。”山楂能消积化滞，活血，“治痢疾赤白相兼”(《医钞类编》)。药理研究亦证明，山楂对志贺氏杆菌、福氏杆菌等痢疾杆菌有较强的抗菌作用，对绿脓杆菌、金**葡萄球菌、大肠杆菌等亦有较强的抗菌作用，并有解痉、镇静作用，故为治痢佳品。对痢疾腹痛，便下赤白粘冻或脓血，里急后重，脘腹痞闷，小便短少，舌苔黄腻，脉滑数者，可用山楂配金银花、黄连、黄芩、大黄、槟榔、当归、白芍、木香等，疗效显著。

山楂籽也有如此多的功效，大家是不是觉得如此惊奇呢?如果知道了它的功效和作用之后，那么吃的时候我相信很多人都不舍得将它扔掉吧，其实这个山楂籽还有很多功效和作用，大家在生活中都是可以好好的利用这些作用来加强自己身体的。

问题九：山楂可以做成什么食品 山楂罐头,子弹头山楂,雪山楂,山楂酥等

yidafood//Main/ProductList.asp?SortID=125&SortPath=0,125,

食材

主料

牛肉

250g

千张

200g

青椒

1个

红椒

1个

辅料

油

适量

盐

适量

葱段

适量

姜末

适量

酱油

5g

蚝油

5g

嫩肉粉

5g

鸡精

3g

五香粉

3g

步骤

1.牛肉切条放入大碗中，放入盐、山楂酒、五香粉、嫩肉粉用手抓上劲，腌制15~20分钟；

2.千张焯水后切细丝；

3.调味料备好；

4.青红椒切丝；

5.锅放底油烧昂如姜末、葱段爆香；5~6成热后热

6.下入腌制好的牛肉炒至7~8成熟；

7.下入千张丝，倒入山楂酒

，翻炒；

8.倒入酱油；

9.放入盐；

10.蚝油；

11.鸡精，翻炒2分钟；

12.出锅前倒入水淀粉；

13.翻炒1分钟出锅。

小贴士

1、牛肉切好丝后放入嫩肉粉、少许盐、山楂酒抓匀，腌制15~20分钟，这样炒出来的牛肉非常的嫩，不会塞牙的；

2、千张也可以切好的后再下入开水锅中焯3~5分钟，可以去掉里面豆子的腥味；

3，出锅淋入少许水淀粉可以使菜的品色好一些，口感不会很干的。

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