如何做寿司简单做法 寿司的详细做法视频

寿司做法如下：

鸡蛋煎成饼切条，黄瓜火腿胡萝卜切条。下面做寿司醋，准备一小碗倒入盐.糖.醋.按1比5比10拌匀。乘出放入米饭拌匀。寿司竹卷帘铺上海苔，然后米饭铺均匀，海苔上面空出两厘米不要放米饭。看一下我的寿司卷帘海苔等，这几样在网上买的差不多20，在中下方放入蔬菜火腿鸡蛋条，如果有沙拉酱和肉松放入更好吃。

从下往上卷，包住配料时候压实收紧让饭团结实一点，卷到最后要按压一下，收紧结实一点，包好后，刀沾点水切好摆盘。挤点番茄酱。

主料大米300克 糯米100克鸡蛋2个 嫩黄瓜2根鸡肉肠2根 胡萝卜半根紫菜3片

辅料盐1勺 寿司醋少许酱油少许

零厨艺------简单寿司的做法步骤

1.?先把大米和糯米洗净放进电饭锅煮熟。大米和糯米3:1为好，增加寿司的粘性。

2.?煲饭的过程中可以准备寿司配料，鸡蛋打散放点盐搅拌，煎成蛋饼，再切成蛋条

3.?胡萝卜去皮切成细条，锅里烧开水加点盐把胡萝卜条焯熟，捞起再蘸点酱油备用。黄瓜去皮切成条状。鸡肉肠1分为4切开。（如图）

4.?米饭煮好后舀起稍稍摊凉，加上寿司醋拌匀。（按各人口味添加）

5.?把寿司卷放在干净的面板上，再铺一层比卷帘大一点的保鲜膜。

6.?保鲜膜上面铺上紫菜片。

7.?把拌匀的米饭薄薄一层均匀铺在上面。

8.?整齐平摊的放上鸡蛋条、胡萝卜条、鸡肉肠、黄瓜条。

9.?靠近自己身体一头卷起，两边拉起卷帘和保鲜膜，中间用手轻轻压实。（太多朋友问到怎么卷寿司，这是后来加的步骤，尽量让菜谱更易学）

10.?一边卷，一边拉扯保鲜膜和卷帘。（后加的详细步骤）

11.?卷好后再稍用力握紧卷帘，像扭毛巾的动作做一次定型步骤。

12.?然后打开卷帘。

13.?轻松拉出保鲜膜。

14.?切件。（切寿司的刀磨锋利，切时沾点水，防止沾粘）

15.?装盆，开吃~~（如喜欢蘸芥末的味道更好呢）

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