番茄山药汤的做法，番茄山药汤怎么做好吃，番茄

主料

番茄

1个

铁棍山药

1根

辅料

葱

2根

盐

适量

油

适量

步骤

1.番茄洗净切块，山药刨皮，洗净切片，葱切末。

2.锅热油，放入番茄，煸炒一会儿。

3.放入适量水，烧开后改小火，烧2分钟。

4.再放入山药，翻匀，继续烧开。

5.1分钟后，放入盐。

6.最后，撒入葱花即可。

小贴士

如果不是铁棍山药，切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。

番茄肉丸汤的做法

番茄肉丸汤做法一，

材料

主料：猪瘦肉

辅料：番茄2个

调料：菜籽油、盐、鸡蛋1只、姜末、蒜蓉、葱花、料酒

做法

1、先将猪瘦肉洗净切成末，小盆内投放姜末、蒜蓉和肉糜一起加少量盐、 料酒，再打入鸡蛋按顺时针方向搅拌均匀到蓉状。

2、番茄在开水里侵泡3分钟去皮洗净切片待用。

3、锅内烧热加油倒入番茄翻炒成蓉，然后加水加盐少许。

4、煮沸后就可以将肉丸下锅，一定要用小火。

5、肉丸一定要浮上水面，装盘上面撒葱花即可。

做法二，番茄肉丸汤

材料

鸡肉丸一袋，西红柿四个，姜粒少许，葱粒少许，盐一小勺

做法

1、把鸡肉丸用冷水泡一会，然后洗净。

2、把西红柿洗净切成小块，姜切粒，葱切成碎末。

3、坐锅热油，等油刚开始冒烟时，下入姜粒爆香，然后加入西红柿煸炒，等到煸炒出红汤以后加入一大碗清水，刚没过西红柿就行了。

4、等水煮开以后加入肉丸，再煮开以后加入一点盐，撒上葱花就可以起锅了。

做法三，肉丸番茄汤

材料

主料：猪肉250克，西红柿2个

辅料：黑木耳20克，鸡蛋1个

调料：色拉油，食盐，葱1段，料酒，生抽，番茄沙司少许，花椒粉适量

做法

1、提前将干木耳泡发备用。

2、西红柿切成块。

3、将肉和葱一起剁成肉馅。

4、剁好的肉馅加一个鸡蛋。

5、将鸡蛋和肉馅拌好，再加入料酒、生抽、花椒粉和少许食用油一起拌好，拌好的肉馅放在一边静置一会。

6、锅内倒油后放入葱花和西红柿翻炒。

7、将西红柿炒到出汁变的软烂。

8、加入泡发好的木耳。

9、加入清水一起煮。

10、将肉馅放入适量大小的一块在手掌心。

11、将手握住成拳头状，不要太紧。

12、将肉馅从虎口里挤出。

13、挤好的肉丸直接放入煮开的番茄汤汁里。

14、所有的肉丸挤好煮熟，出锅前加少许番茄沙司和食盐调味即可。

食材用料：肉，西红柿，木耳，油，生抽，料酒，花椒粉，番茄沙司，鸡蛋，葱

番茄肉丸汤的做法:

1.提前将干木耳泡发备用

2.西红柿切成块

3.将肉和葱一起剁成肉馅

4.剁好的肉馅加一个鸡蛋

5.将鸡蛋和肉馅拌好,再加入料酒生抽,花椒粉和少许食用油一起拌好,拌好的肉馅放在一边静置一会

6.锅内倒油后放入葱花和西红柿翻炒

7.将西红柿炒到出汁变的软烂

8.加入泡发好的木耳

9.加入清水一起煮

10.将肉馅放入适量大小的一块在手掌心

11.将手握住成拳头状,不要太紧

12.将肉馅从虎口里挤出

13.挤好的肉丸直接放入煮开的番茄汤汁里

14.所有的肉丸挤好煮熟,出锅前加少许番茄沙司和食盐调味即可

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