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自制猪肉辣椒酱的做法步骤,怎么做好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-06 07:08:01浏览:9分类:美食推荐
自制猪肉辣椒酱的做法
葱蒜切好,剁碎,在超市买的辣椒面一包,(不需要一整包都下去)自制猪肉辣椒酱的做法 步骤1
先热锅冷油,加入猪肉碎,要全瘦的,(不能有白,不然天气冷,做好的辣椒酱会变固体),炒至变黄,有香味,加点料酒去腥味,没料酒也可以不用。
关小火,加入葱蒜炒香,加入盐和糖,量由自己口味来定,炒至糖溶解,
关火,等一分钟左右,加入芝麻和辣椒面,快速搅拌,辣椒面先加三分之一,炒几下在加一点,到最后油变温,加最后一点,就完成了。
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