卷饼刷的酱怎么做好吃

食材

面粉150克

土豆1个

小葱2根

生菜1颗

豆瓣酱1勺

老干妈适量

榨菜适量

肉松适量

食用油适量

大蒜1粒

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：

步骤

1

面粉加50ml开水搅拌，再加20ml冷水揉匀。制成面团。

2

揉好的面团擀开，记得两面翻转着擀干，这样比较均匀，然后刷上一层油。叠被子似的叠三叠。然后再擀开，再刷油，再叠三叠。最后擀成方形的饼状(3mm的厚度)。

3

锅内刷油，小火，把饼放入煎至两面熟透。记得随时翻转。

4

用豆瓣酱、蒜蓉加老干妈制成酱。

5

煎好的饼上刷酱

6

放上土豆条(提前用水焯熟)、小葱(切长条)、肉松、榨菜

7

最后加上两片生菜叶，把饼卷起来。即成！

8

加馅时放一边，这样卷起来才不麻烦！

小葱炒虾酱的家常做法大全怎么做好吃

香煎脆皮豆腐

食材：豆腐一块，鸡蛋2个，淀粉半碗，小葱1根，蒜3-4瓣，生抽2勺，蚝油1勺，盐适量，白糖1勺，1勺淀粉。

步骤：

1、碗中放入蒜末1勺+蚝油1勺+生抽2勺+盐+白糖1勺+淀粉淀粉搅拌均匀。

2、豆腐切成块，裹上一层淀粉再裹上鸡蛋液。

3、锅中放入油油热后放入裹好的豆腐煎至两面金黄倒入酱汁，酱汁至浓稠即可撒上小葱即可。

食材

主料

虾酱

10g

小香葱

100g

鸡蛋

4个

辅料

花生油

适量

步骤

1.大虾酱。

2.小香葱切成细段。

3.鸡蛋打散

4.锅炉中放少量的油，下入葱白炒香。

5.加入虾酱翻炒出香味。

6.将蛋液倒入，快速划炒。

7.当蛋液与虾酱完全中和时，族入小葱叶。

8.继续翻炒片刻即可出锅。

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