秋葵需要煮多久能熟
作者:百变鹏仔日期:2023-12-06 07:14:24浏览:12分类:美食推荐
秋葵一般焯烫大约3~5分钟左右能熟,具体取决于水的温度。给秋葵焯水或烫煮时,建议掌握好时间不要让秋葵在锅中太久,太久秋葵容易老掉影响口感,一般看到秋葵颜色变深就可以捞出锅了。
秋葵需要煮多久能熟
秋葵有着丰富的食用方式,如凉拌菜、炒菜、油炸、炖汤、沙拉等,其中凉拌菜、沙拉、炒菜等做法建议在正式制作前先将秋葵焯水一次。
秋葵作为食物的特点是脆嫩多汁同时滑而不腻,目前在中国的台湾和香港、日本等地已成为畅销蔬菜之一。
秋葵咋吃啊怎么做法啊
1、秋葵一般焯烫3到5分钟就熟了,焯烫至秋葵的颜色变深就要马上出锅,不然会老掉。
2、秋葵的特点:脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特。近年来,在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜。
3、秋葵的煮法:
(1)把秋葵的根部处理掉。
(2)锅里水煮开,放入秋葵煮熟,捞出。
(3)淋上生抽即可食用。
每个季节都有时令蔬菜,秋葵上市的时间大约在七月份,延续的时间并不长,但是秋葵具有多种功效,营养丰富,只是由于是具有寒凉的属性,所以容易腹泻的人并不适合吃太多。秋葵的做法有多种,但是秋葵怎么做好吃有营养呢?家庭的做法一般是清炒或是凉拌。而凉拌更为简单,水煮后调汁就可。
秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
做法一凉拌秋葵
做锅加入适量清水烧沸,滴入几滴食用油和食盐,放入秋葵。焯3分钟,去涩;
.捞出来放入冷水中浸泡,然后捞出并控干水分,装盘,加入蒜泥,香油或生抽;
搅拌均匀就可以食用了。
做法二秋葵炒蛋
秋葵清洗干净,切断;
发蛋,加入少量盐巴和鸡粉调味,加入少量的油和清水一起发的蛋炒出来比较滑比较松软;
油锅烧热,将秋葵快速煸炒一下,煸炒一下即可;
淋入蛋液,快速的翻炒,让蛋液尽量裹住秋葵,炒熟即可出锅
做法三秋葵炒肉
秋葵洗干净,滚到切成片状,切少许肉丝。切少许姜丝;
锅内入油,油七成热后加入姜丝爆锅;放入肉丝翻炒,待肉丝变色时,放入切好的秋葵;
大火不停翻炒。若看到秋葵有少许糊状,可转入中小火继续翻炒。过程中加盐;
待秋葵变色变软时,加少许鸡精,盛盘即可
做法四培根秋葵卷
秋葵洗净去头尾改刀成寸段,入沸水中汆烫2分钟捞出;
培根对半切开(一长条可卷两段秋葵),放入平底锅(不用放油)小火略煎至熟,将秋葵段卷起摆盘,淋上甜辣酱即可
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