虾米怎么做好吃的饺子？

1、材料：虾米、鸡蛋、韭黄、肉、酱油。

2、把虾米打碎或切碎。

3、将鸡蛋打碎，然后煎成鸡蛋碎。

4、把韭黄切碎，放进一个碗里，肉糜先拌入油，搅匀，再加入酱油和其他调料，最后放入韭黄鸡蛋和虾米粉，最后一起拌匀。

5、用饺子皮开始包饺子。

6、包好饺子后，不粘锅放入少量油，饺子整齐摆在锅子里，煎一会就好。

7、在锅里加入沸水，最好能够刚好没过饺子，然后把锅盖住烧，至到水被干掉。

用料

主料

猪肉馅200g

调料

食盐

适量

鸡精

适量

生抽

适量

对虾

适量

芝麻油

适量

面粉

适量

胡萝卜

适量

虾仁饺子的做法

1.面粉倒入清水。

2.揉成光滑的面团，饧发半小时以上。

3.猪肉馅剁成肉糜。

4.虾扒皮，去虾线。

5.剁成肉糜。

6.加入白胡椒粉、盐、鸡精、生抽、香油。

7.搅拌均匀。

8.胡萝卜剁碎，挤去水分，放入猪肉馅中。

9.面团揉成光滑的面团。

10.搓成长条。

11.揪小面剂。

12.擀成中间厚，边缘薄的饺子皮。

13.填馅。

14.包饺子。

15.锅子放水，烧开，放入饺子。

16.煮三个开，至饺子浮起，煮熟。

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