骨怎么做好吃，榆黄菇煲鸡骨的家常做法

1.榆黄菇洗净，泡一晚。然后再撕小朵，泡榆黄菇的水不要倒掉，滗清汤备用。

2.鸡腿骨焯水备用。

3.把榆黄菇及泡榆黄菇的水倒入砂锅，放少许胡椒粉，大火烧开转中小火。

4.把焯过水的鸡骨也一起放入砂锅。

5.可以放点香菇，来增加营养。

6.待锅里的食物煮至软烂，放少许泡过的枸杞。

7.放盐及鸡粉调味，关火。ok!

煮熟鸡肉怎么做好吃

1.辣子鸡

（1）把熟鸡肉，切成小块状，放到碗中，加入适量的盐，料酒，腌制半个小时，让鸡块可以入味。将辣椒给切成段状，蒜，姜切成片状。

（2）锅中放入适量的油，下入鸡块，等鸡块炸成表面发黄之时，再将鸡块给捞起来把油给沥干，待用。

（3）锅中留少许底油，下入姜蒜，炒香，再倒入干辣椒段，花椒，炒合到气味开始呛鼻，再把炸过的鸡块放到锅中翻炒一会儿。

（4）最后我们撒上适量的盐，葱，炒合均匀之后，便可以起锅开动了。

2.麻辣鸡块

（1）把熟鸡肉给切成块状，然后放到油锅中，炒合均匀，加入花椒，辣椒，生姜片，豆瓣酱，炒香后，再放入料酒，生抽，锅中加入少许的清水。

（2）等水开了之后，加入鸡精，盐，白糖，麻辣粉，翻炒好，撒上点葱花，就可以了。

3.糯米蒸熟鸡肉

（1）把糯米给清洗干净，放到电饭锅中，加入清水，把糯米饭给煮熟，等糯米饭蒸熟后，再取出来，加入酱油，搅拌均匀。

（2）取荷叶，切成两片，再把糯米饭，放入里面，加入熟鸡肉块，再把荷叶给对折好，包裹起来。

（3）入蒸锅中，再继续蒸十分钟左右，就可以了。

4.木耳炒熟鸡肉

（1）把木耳用清水给泡发好，蒜与生姜切成适合的大小。锅中加入油，再把蒜与生姜入锅中炒香。

（2）然后再将木耳入锅中翻炒几下，炒香后，把切好的熟鸡肉入锅中，翻炒均匀，再下入青椒，炒熟后，撒上点葱花，便可以了。

5.香辣熟鸡肉丝

（1）把熟的鸡肉给切成丝状，香菜，清洗干净，切成段状。

（2）将葱，蒜，切碎，然后再放入辣椒酱，醋，鸡精，盐，糖，给调制成酱汁。

（3）然后再把鸡肉丝还有香菜，放到锅中，与酱汁搅拌均匀，便可以起锅入盘，最后再撒点葱花装饰下就可以了。

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