对于有些饭店把青蛙作中华美食的做法请发表你自己的看法理由充分不少于八十字？

菜名: 青蛙主料: 青蛙3只约250克，苋菜(鲜)500克，大蒜100克，粳米60克。练习: 将青蛙皮、内脏清洗干净; 其余材料洗净。将苋菜放入锅中，加入少许清水，炖半小时，去除残渣得到汁液，加入大米、大蒜、青蛙煮1小时，调味食品。药用价值: 用于慢性志贺氏菌病、过敏性结肠炎、肠结核。

青蛙怎么吃好吃

台湾饭团蛮流行的，夜市路口小摊一晚上能卖几十个呢！台湾饭团是一道美食,主料有糯米,熟花生米,黑芝麻和芝麻油,油条,萝卜干肉松。

台湾饭团一般是用糯米作为主食材,而寿司的话一般是选择米饭来作为底料！在我高中的时候，街边的台湾饭团标价5元起，最常买的是夹热狗的饭团，6点多的早自习，能带个饭团当早饭吃，是我当时认为最幸福的事情。

类似的饭团入驻商场后，名为日本饭团，最低的价格也在12元，价格翻了一倍，我19年的时候，就在商场买了一个日本饭团，里面的配料与路边的饭团相差不大，应该是因为沙拉酱放少了的缘故，我觉得还是记忆中的街边饭团更加的好吃。

话不多说，下面介绍饭团的做法。

1糯濡米:200g(圆糯米,尖糯米均可)

2泰国香米:100g 3紫米:30g 4.黑米10g

5水未过米泡12小时 6在木桶隔水蒸30分钟

1糯濡米:220g 2泰国香米:120g

3水末过米泡12小时 4.在木桶隔水蒸30分钟

咸蛋酱制作比例

1咸蛋黄:20枚 2.无盐黄油:30g

3盐:1g 4鲜牛奶:100ml 5.黄糖粉:159g

米饭+肉松+香菇+无骨鸡翅+油条酥+生菜+沙拉酱+海苔

蜜汁无骨鸡翅腌制

1.鸡中翅:12只(去骨) 2老抽:8g

3生抽:16g 4料酒:16g 5.蜂蜜:6g

6胡椒粉:1g 7盐:1g 腌制6小时

米饭+花生碎+油条酥+鸡肉丝+香菇+生菜+沙拉酱+海苔

鸡肉丝制作配比

1熟后的鸡肉丝:300g 2蕃茄酱:60g 3橄榄油:15g 4胡械粉:2g 5盐:3g

米饭+花生碎+油条酥+肉松+萝卜干+卤蛋+沙拉酱+海苔

卤蛋配比

1鸡蛋:8个 2香叶:3片 3小茴香:1小勺(约1g)

4.八角:1颗 5桂皮:1小片(约3g) 6.黄糖粉:40g 7老抽:28ml 8生抽:28m 9盐:1小勺

米饭+肉松+芝士片+腊肠片+萝卜干+花生碎+油条酥+生菜+沙拉酱+海苔

香肠处理:

1.香肠:10条,隔水蒸20分钟

后完全放凉切成薄片

米饭+香菇+油条酥+香菇+花生碎+萝卜干+沙拉酱+生菜+海苔

卤香菇比例

1新鲜小香菇:8颗 2生抽:30ml

3白糖:5g 4水:100ml

米饭+肉松+油条酥+花生碎+香菇+辣酱章鱼+生菜+沙拉酱+海苔

调拌章鱼比例

1章鱼粒:500g

2韩式辣酱:3勺

香肠处理:

1.香肠:10条,隔水蒸20分钟

后完全放凉切成薄片

可随意搭配出更多口味

青蛙又名田鸡有很多种吃法啊。像水煮田鸡，宫宝田鸡，麻辣田鸡，爆炒田鸡，田鸡烧田螺。这些都是普通的吃饭，下面我介绍几道田鸡入药善的菜肴

田鸡性味：味甘，性凉。

说明：补虚益胃、利水消肿、清热解毒；对虚损赢瘦、小儿疳积、饮食减少、水肿、鼓胀、痄腮、疮肿有疗效。

六味升压汤

配料：蛤蚧1对，田鸡2只，黑北芪6片，花菇2个，火腿10克，姜2克，料酒、精盐适量。

制法：把蛤蚧宰杀，去杂，洗净。田鸡宰杀，取肉，洗净。花菇、姜切块，火腿切片。将配料入锅加水同炖，肉熟时加料酒、精盐。

药用：每天1剂，连服6天。

说明：补脾、安神，养血；对低血压头晕、面黄、唇无血色、记忆力差、心肾虚弱有疗效。

栗子焖田鸡

配料：栗子250克，田鸡500克。

制法：栗子去杂，煮半熟。田鸡刷洗干净，切成块，用生粉、绍酒、盐拌匀。蒜茸、葱段入油锅煸炒，加田鸡煸炒，加油、水，用中火煮沸，加栗子改用小火煮，等栗子焖熟后，加水淀粉勾芡。

药用：随意食用。

说明：对脾胃虚弱、肾虚有疗效。

瑶柱炖田鸡

配料：田鸡500克，江瑶柱50克，冬瓜600克，姜10克。

制法：田鸡洗净，去杂，切成块，入沸水中焯一下，近干。江瑶柱泡软，撕成细丝。冬瓜切片，入炖盅，加入田鸡、姜、江瑶柱、水，上姜，隔水炖2个小时，加调料。

药用：佐餐食。

说明：对尿少、水肿有疗效。

麝香青蛙丸

配料：青蛙1只，熊胆、麝香、猪牙皂荚、白鞠荑各项工作0.3克。

制法：青蛙去杂，烧成灰，熊胆、麝香研末，猪牙皂荚去籽、白鞠荑同研成末。将各药末炼成绿豆大小的丸。

药用：每天3次，每次7丸，用温水送服。

说明：治小儿急疳。

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