芝士鲜虾面的做法步骤,芝士鲜虾面怎么做好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-06 10:32:05浏览:11分类:美食推荐
主料
虾仁
1小碗
芦笋
5根
西红柿
2个
蘑菇
4个
西葫芦
半根
意面
1把
马苏里拉芝士
100克
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒
适量
步骤
1.所有材料大集合。马苏里拉芝士用那种硬硬的**的就好。我是手边有这种软的,所以就用了。
2.虾事先煮熟,注意火候不要煮老了。与此同时西红柿、蘑菇和西葫芦切片,不要太薄。芦笋切段。
3.平底锅热油,西葫芦两面煎黄,然后取出放凉。
4.先下西红柿翻炒,再加入蘑菇,最后加入芦笋。
5.芦笋变成翠绿色,蘑菇不再呈现白色时关火,加入虾仁搅拌一下。
和煮好的意面一起搅拌。加入盐和胡椒调味。(没有烤箱的在这步打住,加入西葫芦,这样吃就很美味了。)
6.把所有材料放入大烤碗,上面放上西葫芦
撒上马苏里拉芝士,入烤箱,上火220度,把芝士烤化即可。
海鲜培根焗面怎样做好吃呢?
海鲜培根焗面,是由虾仁、仙贝、培根、意大利面制作的美食。
中文名
海鲜培根焗面
主要食材
虾仁,仙贝,培根,意大利面
辅料
洋葱,彩椒,蘑菇,奶酪
调料
意大利酱
材料
虾仁,鲜贝,培根,洋葱,彩椒,蘑菇,奶酪,黄油,蒜末,番茄沙司,马苏里拉芝士,意大利酱,意大利面
做法
1、先把水煮开,水里放些盐,然后放面(这样面会比较入味)煮7-9分钟?。我不喜欢太硬,就煮了10多分钟吧!捞起沥干水分备用。
2、虾仁、鲜贝放胡椒粉、料酒、淀粉、盐腌制一下。
3、蘑菇切片,洋葱切圈(我买的是小洋葱,很好切),彩椒切丝。
4、把黄油下锅融化,下蒜末煸炒出香味。
5、倒入洋葱、彩椒、蘑菇煸炒一下,然后再放入虾仁、鲜贝一起翻炒。
6、加少许盐,然后再放入意大利面酱一起翻炒。我尝了一下,没有什么味道,就自己放了点番茄沙司一起炒。
7、加点糖,放了奶酪,还有点味精,这样味道就出来了!呵呵!
8、待煮好的意大利面的水分沥的差不多的时候,用橄榄油拌了一下(怕粘一起),装在烤盘中,把炒好的酱料放在意大利面上,放上培根、干酪,再撒上芝士,放进烤箱10分钟就ok了
另外一种做法,
主料
贝壳意面
150g
鲜虾
200g
培根
100g
豌豆
50g
甜玉米
50g
辅料
马苏芝士200g
黄油10g
牛奶200ml
黑胡椒2g·
盐4g
蒜2g
做法
1
大虾去头,去皮 去掉肠线用盐料酒淀粉腌制15分钟。
2
马苏芝士切成丝。
3
培根切块。
4
水中加入盐和色拉油把贝壳面煮至无硬芯。
5
锅中加入黄油
6
放入虾仁煸炒至熟 盛出备用。
7
煸炒培根 盛出备用。
8
用黄油爆香大蒜碎。
9
加入豌豆 玉米煸炒。
10
加入牛奶煮至有些粘稠。
11
倒入煮好的贝壳面和炒好的培根,加入一点点的盐。
12
准备好容器,我没有焗盘,我用的是小的方形蛋糕盘。
13
把炒好的面倒在容器中。
14
码上炒好的虾仁。
15
撒上马苏芝士丝。
16
烤箱200度 烤制马苏融化即可。
小贴士
在做过程中要注意,黄油熔点低,要用小火 。
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