家常烤羊肉块的做法，家常烤羊肉块怎么做好吃，家常烤

家常烤羊肉块的做法

食材

主料

羊胸脯肉

1000g

辅料

油

适量

盐

适量

料酒

适量

孜然粉

适量

生抽

适量

淀粉

少许

辣椒粉

少许

步骤

1.准备食材

2.料酒两大勺,孜然粉剩一点点全部倒进去了

其他神马盐啊糖啊生抽啊淀粉啊辣椒碎啊想放神马放神马吧..木有要求

务必做到充满个人风味即可

3.不够肥,加上一勺油,不停地按压抓拌做马杀鸡..然后冰箱过夜之

如果不是像偶一样喜欢半夜倒腾东西的话,腌2钟头以上就行

4.预热200度,烤15分钟,倒掉渗出来的汁水,扒拉扒拉继续烤10分钟,我喜欢有些焦的就烤多一阵子

5.出炉了

烤羊肉的家常做法大全怎么做好吃

烤羊肉片的家常做法

材料

鲜羊腿肉500g，肥羊肉100g，盐10g，辣椒粉15g，孜然粉15g，孜然粒15g，油15ml

做法

1.将鲜羊腿肉用流动水洗净，再用厨房纸巾擦干水分，同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁，调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油，混合均匀后腌制20分钟。

2.竹签洗净，擦干后将羊腿肉丁和肥羊肉丁间隔着穿在竹签上，每串大约穿6、7块肉，再将穿好的羊肉串平摊在烤盘上。

3.确定烤箱的调温旋钮在“180度”；功能旋钮在“上下管加热”，将时间旋钮拨动至10分钟（或者按下“烘烤”键，通过“定时“键以及“时间/温度”的上下键把温度调整为180度、时间调整为10分钟）。将烤盘放入烤箱炉腔内，10分钟后，取出烤熟的羊肉串盛盘，即可食用。

孜然羊肉

简单好吃

用料 羊肉500克；香菜少许；孜然两小勺；油适量克；洋葱一个；辣椒粉少许；盐少许；料酒两勺；干辣椒少量 做法

羊肉片放料酒焯水，捞出冲水装盘，备用

锅中加油，又热下干辣椒，孜然，爆香，下羊肉煸炒没有水分，放盐，放圆葱，继续煸炒，最后放香菜

出锅，嘎嘎香哦

﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ 苦瓜羊肉-好吃不上火

食材：羊肉，小葱，苦瓜，红薯淀粉，生抽，糖适量，盐适量。

1、羊肉清洗后，沥干水分，切成薄片备用，羊肉最好选用肥瘦相间的。

2、小葱切斜刀备用，苦瓜去籽切细丝备用，准备一个小碗，加入一勺红薯淀粉，两勺生抽，一点点糖提味，适量的盐配成料汁备用。

3、开大火放炒锅，加适量的油，烧至八成热，羊肉倒入爆炒，用铲子快速翻炒滑散羊肉。

4、羊肉变色后，马上倒入葱段，翻炒20秒，然后倒入苦瓜丝，快速翻炒20秒。加入配好的料汁后，大火继续翻炒10秒，出锅装盘。