花菜炒肉怎么做好吃

主料

花菜

400g

胡萝卜

20g

五花肉

100g

辅料

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

生抽

适量

步骤

1.准备的材料：花菜、胡萝卜和五花肉

2.肉洗净后切片，

3.菜花洗干净，掰成小朵,胡萝卜切片，

4.锅热倒油，油八成热，放肉片

5.肉片变色后翻面，

6.放一些生抽，上色，

7.变色盛出,沥干油盛出备用

8.热油炒胡萝卜片，

9.放入花菜，

10.花菜变色后，放入炒好的肉片，

11.适量的清水，

12.适量的盐，

13.适量的鸡精，炒一下，就可以起锅了。

花菜炒瘦肉怎么做好吃，白花菜炒瘦肉的家常做法

菜花炒肉做法如下：

1、准备好原材料，菜花洗净，掰成小块。

2、猪肉切成片。

3、红椒切成丝。

4、葱姜蒜切成末。

5、锅里放入适量油，放入菜花，慢慢干煸至熟起锅待用。

6、锅里再放入油，放入猪肉煸炒出油分，起锅待用。

7、锅里留底油，放入红椒翻炒，加入少许盐翻炒均匀。

8、倒入炒好的菜花和猪肉，加入适量豆瓣酱、蒜蓉豆瓣酱、少许盐，翻炒均匀。

花菜炒瘦肉怎么做好吃

材料

花菜，精瘦肉，胡萝卜，青椒，生粉，盐，糖，鸡粉，橄榄油（可用任何无味油代替），蒜

做法

1.精瘦肉一块用活水冲洗干净；

2.切成薄片（如图2）

3.把所需肉块都切成薄片；

4.用生粉+盐+糖+鸡粉+橄榄油腌制肉片；

5.用手抓至粘稠，放入冰箱冷藏腌制15分钟；

6.处理好的花菜

7.把空锅烧热（烫手即可）倒入冷油后（油要少许多些）再迅速倒入肉片；

8.划炒至两面变色（由于肉片切的比较薄这样基本就熟了）沥干油盛出备用；

9.把锅洗干净倒油，五成热后把蒜片放入煸香；

10.倒入花菜翻炒一分钟；

11.加入胡萝卜片和青椒片猛火翻炒至熟

12.倒入肉片翻炒均匀，起锅加盐即可

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