东北饭包怎么做

东北饭包

准备材料：

鸡蛋2个、土豆1个、茄子1个、生菜1棵、火腿肠1根、小葱、香菜、黄豆酱/牛肉酱。

做法步骤：

1、将土豆、茄子蒸熟，蒸好的土豆捣成泥，蒸好的茄子撕成条，油热下鸡蛋滑炒；

2、鸡蛋滑熟后方2勺黄豆酱或牛肉酱翻拌均匀，将所有材料放入碗中翻拌均匀，包上生菜即可。

低卡掉秤蔬菜卷

生菜三明治

食材生菜、鸡蛋、无骨鸡腿肉、番茄、黄瓜

煎一颗荷包蛋，鸡腿肉煎至两面金黄，保鲜膜上铺一层生菜，依次放上番茄片、荷包蛋刷点番茄酱、黄瓜片、鸡腿肉，用保鲜膜包起来

土豆丝鸡蛋卷

食材鸡蛋、土豆、胡萝卜、青椒、黑芝麻

少油炒土豆胡萝卜丝，倒入青椒丝，加适量盐、生抽、蚝油翻炒，翻炒均匀盛出，少油倒入蛋液摊成饼，撒上黑芝麻，翻面再煎一下，铺保鲜膜，放上蛋饼有芝麻那面朝下，放上土豆丝，用保鲜膜包起来

豆皮三明治

食材豆皮、鸡蛋、鸡腿肉、番茄、黄瓜

做法豆皮烫熟捞出，煎一颗荷包蛋，鸡腿肉煎至两面金黄，豆皮中间剪开一半，如图放上食材，左下角依次向上折叠向右向下折叠，用保鲜膜包起来

无米东北大饭包

做法生菜、土豆、鸡蛋、火腿肠、香菜

做法土豆蒸熟压成泥，少油炒熟鸡蛋，加1勺黄豆酱炒匀，土豆泥加入炒蛋、香菜、火腿肠，加1勺生抽翻拌均匀，保鲜膜上铺一层生菜，放上土豆泥，用保鲜膜卷起来

百科狗 baikegou.com