如何在家吃海底捞？

大家都知道现在去外面吃一顿火锅，没个几百块是吃不饱的。而且火锅其实也就一个底料的问题，其他都可以自己买好新鲜食材煮，考虑到在外面吃饭不划算，于是小编请了同事到家里吃。

首先提前去外面采购了一番，主要是一些火锅所需要的必备食材：海底捞底料、丸子、羊肉、甜不辣、豆腐、金针菇、粉丝、小青菜、白菜、粉条、玉米、鹌鹑蛋、藕、香菇等。当然这个可以根据自己喜欢，我主张就是多种样式，少份量，基本上每样都有，这样可以满足不同人的需要啦！

搞定好了食材，我们就回家煮料了。这锅底很简单，放进去，基本是用清水煮好的。接下来就是处理食材了，素的清理好再切好，基本上就是切片片，煮起来也很方便。

那么等锅开始沸腾了，可以下火锅。原则就是把难熟的先煮，比如玉米这种，容易煮的后下，比如白菜这样的。当然羊肉片这样特别薄的涮十几下就全熟透了，不要煮太久，容易老了，变硬，口感不佳。

如果你有时间，还可以自己调个酱汁。放点老干妈、辣椒、葱、蒜、香油、芝麻等调个辣椒酱是不成问题的。很多都可以根据自己的需要进行调整，就看自己的口味啦！

一切准备好了后，就慢慢等着吃了！其实自己在家里吃火锅，随便麻烦一点，但是真的很实惠，一般一百多块可以有四五个人吃！对于工资不高的人来说，真的很划算啦！

海底捞方便火锅如何吃

拆开包装后，倒入调料包、蔬菜包和主料包，倒入冷水没过加热包，盖上盖子，等15分钟即可食用，下面介绍做法：

主料：自热火锅1套

辅料：冷水适量

制作步骤：

1、拆开包装，有外盒、内盒、粉条包、蔬菜包、调料包、羊杂包。

2、按照指示，将调料包挤在内盒里。放了三分之一，觉得辣度就差不多了。然后把蔬菜包和羊杂包都倒进去。

3、冷的羊杂是结成块的，最好把它们掰开，再添加冷水，盖过羊杂。

4、撕掉加热包外面的塑料包装，放入外盒中，再倒半杯冷水，盖过加热包表面。

5、把内盒和盖子盖好，没有一分钟，这表面就咕噜咕噜冒热气了。

6、按照指示，等15分钟。最好不要提前开盖，因为土豆片和莲藕时间太短的话会硬，而且多泡一会儿更入味。

7、开盖了，可以吃了。

注意事项：

开盖的时候一定要小心别烫着，蒸汽很热，盒子外壁也很热。直接就着盒子吃就行，因为下面的加热袋一直到吃完，都是温热的。

如何吃海底捞火锅，会让人“直呼内行”，让邻桌产生羡慕感？

怎么样吃火锅，会让同桌朋友“直呼内行”，让服务员产生敬佩？

最近有个朋友私信问我，怎么样在海底捞吃火锅，能够让人“直呼内行”，甚至让邻桌产生羡慕感？

那么我们就一起来看看，到底要如何吃火锅，才会让大家觉得你很内行呢？

此时，非常简单，你只要做这一个动作，就会让你的同桌朋友们，大呼内行，高手，甚至服务员都会对你产生敬佩。

这个动作就是吃毛肚。

吃新鲜的毛肚时，在火锅店里，服务员都会跟你说“七上八下”，但其实这种吃法更不正确，应该说并不正宗，最正宗的吃法，就是能够让服务员都觉得你是内行人。

最正宗的吃法如下：

你用筷子夹起一片毛肚，悬于汤面三秒，就是把毛肚放在火锅沸腾的底汤上面三秒钟，其中一秒除去毛肚里面的水汽，一秒可以让毛肚吸收火锅汤的热气，还有一秒钟是让纯洁干净的毛肚沾染半分烟火气，三秒过后，放入嘴里，一口吞下，此时你会感觉，嘴巴里三分鲜嫩，七分劲道，简直妙诀！

这才是吃毛肚的正确做法，什么“七上八下”在它面前简直弱爆了，这样的吃法其实跟生吃生蚝是一样的。

米其林餐厅里面最经典的一句话就是：高端的食材，只需要简单的烹饪。

此时的毛肚，通过那3秒钟，悬于火锅沸腾汤面，已经完成了最简单的烹饪，此刻的毛肚是最美味的，也是能够让同桌朋友直呼你内行，就连服务员都想拜你为师，甚至让邻桌都会模仿你的吃法，因为这个太牛了。

你平时吃海底捞的时候，是怎么吃毛肚的呢

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