有哪些菜肴健康好吃，简单好做，家人都爱吃呢？

有哪些菜肴健康好吃，简单好做，家人都爱吃呢？

小伙伴们好，我就是宁静的晴天，爱美食、乐分享。这里是食物好配搭特色美食华明镇，每日给你用心梳理共享几个好吃的家常菜，做饭做菜无非就是厨房用具

柴米油盐酱醋和各种调味品中间互相配合恰当配搭，奏出最美的“协奏曲”，做到味蕾的更新，达到每一个人对特色美食的追求完美。

原材料：蟹味菇、小辣椒、姜、青椒、蒜、盐、耗油、生抽酱油作法：蟹味菇去蒂洗净，入热水锅中焯烫约10秒捞出控干预留；2、青红辣椒洗净切片；姜炒羊肝；蒜切成片；

3、热锅冷油，放进生姜沫、大蒜炒出香味，放进蟹味菇滑炒2min上下；4、放进青红椒块煸炒匀称，加入适量盐、生抽酱油、耗油煸炒匀称就可以起锅摆盘。

原材料：猪耳朵、小香葱、辣椒干、麻椒、油、食盐、味精作法：1、先将猪耳朵刮洗干净，抹上盐，腌3钟头，再放入锅中，走红煮至六七完善，捞出晾凉把猪耳朵切割成丝，添加盐、味精翻拌，放进盘内；

3、把油倒进锅内，烧至七成熟，将麻椒和辣椒末倒进，用文火炸3min，再改用文火，待麻椒炸成香气时，捞出麻椒、朝天椒，把油淋在猪耳丝上，上洒京葱就可以。

原材料：荷兰豆、金针菇、尖椒、姜片、盐、油、生抽、芝麻油、耗油作法：1、荷兰豆洗净去筋切丝；金针菇切去根处洗净，尖椒切丝，姜片切丝；

2、金针菇入开水汆熟，捞出控干；荷兰豆丝焯烫，捞出控干；3、锅中把姜片炒出香味后，添加生抽、盐、耗油调均匀后熄火；4、把酱汁添加金针菇、荷兰豆和椒丝中拌均匀分布，滴少量芝麻油就可以了。

麻辣拌凉菜脆笋

原材料：春笋、大蒜、小辣椒，盐、糖、芝麻油作法：1.春笋拨壳后，切割成小片状，加入适量盐拌匀，之后静放1小时。借着这个时候将大蒜切碎，小辣椒切条。2.春笋泡好后，先用温水洗掉盐份，之后添加冷水至淹满才行，将竹笋片煮到熟透以后，沥干水。3.等竹笋片环境温度降到常温后放入碗中，添加切成小块的蒜泥与朝天椒，加入适量盐、芝麻油与少量糖调料，拿筷子拌匀，封上保鲜袋放进冷藏室一下，吃时再拿出就可以。

原材料：豆芽、菠菜、胡萝卜、葱、蒜作法：1、豆芽菜清洗挑出来豆油皮、胡萝卜清洗切割成豆芽菜大小的小丁、菠菜清洗切割成两厘米的段、葱、蒜切碎2、锅中水烧开了倒进豆芽菜胡萝卜烫熟捞起来3、再放入菠菜烫熟捞起来4、把菠菜放进豆芽菜上、添加葱姜蒜末、盐、味精、凉菜料、放点红辣椒丝5、锅中油热，泼在辣椒丝上6、滴上几滴麻油，拌匀就可以。

原材料：桂丁、八角茴香、葱、姜、盐、味精、米酒各适当，牛羊肉500克,萝卜250克作法：1.牛羊肉、萝卜均清理干净切成小块状；葱、姜清洗切成片预留。2.热油锅爆小香葱、姜后，放进桂丁、八角茴香、牛羊肉开展爆锅，淋入米酒、生抽炒到牛羊肉着色，下盐开展调料，再加适量的水烧开了。3.最终改成文火将肉烧烂，再倒入箩卜、味精，烧烂就可以。

原材料：萝卜、生猪肉、辣椒、黑木耳、姜、米酒、盐、郫县豆瓣酱、蒜头、油作法：1、先把萝卜肉切成薄片，整好调味品预留，最好是放2个辣椒和一点黑木耳；2、锅中加点油，放姜片炒香后后放肉炒，加一点米酒，加一点生抽，再放萝卜炒。3、等炒成半生熟放适量盐，也可以根据个人爱好加郫县豆瓣酱调料。随后加水煮烂熟，最终加一点蒜头就可以。

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